~ほほえみ めんゆいき~
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2011年11月14日 (月) | 編集 |
早く来ないか早く来ないかと
気にしてませんでした?
と、奥さんをイヂる事から入った今回の


SH3K1461
来夢来人さん



SH3K1668
今月の限定のネタ元と
ネーミングを決めたのは奥さんなんですよ。

早速オーダー!!!
奥さん復唱しかと思いきや


        しゃけ・た!…ちゃ!…(゚д゚*)


名付け親、噛んだぁぁぁ!!
(((( ;゚Д゚)))がーん



今回の来夢来人さんはツカミからOKやな…
これは手ごわいのが来そうだな(^▽^;)



SH3K1771
しゃけ茶つけ麺(900円、300g)

まずは麺をすする
うーん、今日も安定した
美味しい麺ですね~!
麺とはやっぱこうでないと♪


SH3K1772
アッツアツのつけ汁は緑が混じる
軽くつけ汁だけ飲んでみましたが
定番つけ汁塩バージョンに
あられ、刻み海苔、抹茶粉末
鮭は素揚げして揚げびたしにし
身から出た油を香味油の代わりに。

つけて食べると
引きしまり感のあった麺が
ふわっとゆるみ
それに、この味が適度に絡まり


ウメェ━━━(゚∀゚*)━━━ェ!!!!!


鮭の香りとコク増し
抹茶の苦みと香り
あられと海苔の香り
シンプルに見えながらも
随所に香りを意識して
流れるように食べやすいそれは
まさに「鮭茶漬け」!!

ライスを頼む方が多いそうです(爆)


SH3K1773
温度が少し下がってきたら
言ってもらえれば
すぐにチンして温めなおしてくれます。

あー、抹茶の香りがヨカね♪

温めなおしてもらってから
柚子胡椒を投入
普通、柚子胡椒は
写真に写るくらい入れてしまったら
もう、柚子胡椒の味しかしなくなります。
しょっぱくて、香りが強すぎて、
辛くなって、まさに「支配」されてしまいます。
ですが…


なんとういことでしょう(⌒▽⌒)
       ↑
(ビフォアー&アフターのノリで…)

こちらの柚子胡椒は
九州の物だそうですが、驚いたことに
塩分も柚子の香り辛味も控えめ
そのまんまペロッとなめれるくらいの物

ゆえに
つけ汁は軽く引き締まるくらいにとどまり
後口良く最後まで食べさせる一杯でした。

個人的には
定番の「和風つけ中華そば」より
お気に入りのつけ麺になりました(^◇^*)オミゴト!


来夢来人
  住所 : 豊中市中桜塚1-2-4 → 地図
電話番号 : 06-6852-1316
営業時間 : 11:00~15:00
         17:00~23:00 
 定休日 : 木曜
  席数 : 16席
  駐車場 : なし

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