~ほほえみ めんゆいき~
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2011年08月30日 (火) | 編集 |
久からぶりの尾道行き
私の好きな尾道手前の景色を見るつもりが
油断して寝てしまい
あわや寝過ごしそうになりながらも、
転げるように下車し尾道着(笑)

尾道と言えば、ここ!


SH3K1193
海味そば 有木屋さん


SH3K1194
あっさり(650円)

魚のあらで取ってるスープ
魚介だけのスープなれど
スープとタレが共にがっしりしており
強化清湯の様相を見せていた。
まぁ分かりやすい味になったのかな…
具のバランスは変わらず良かったものの
自家製麺が超低加水麺か!ってくらい乾いていた

有木屋さん、お店はじめて長いはずですが、
何年たっても夏はやっぱキツイでしょうね…
麺は厨房の熱でやられているのでしょうから、
夏の有木屋さんは、早い時間での訪問が良いかと…
こちらのスープには
やはり加水がある程度ある平打ちが合うでしょう。


SH3K1195
お店を出た後は
土産物を買って、海をのんびり眺めるが
実にい癒しですねぁ…♪

海味そば 有木屋
   住所 : 尾道市市堂1丁目11-22
   TEL : 0848-24-7797
営業時間 : 11:30~スープがなくなり次第終了
         (以前3時に行ったら閉まってました。早めの御来訪がオススメです)
  定休日 : 火曜日
   席数 : 6席
  駐車場 : なし


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過去の「海味そば 有木屋」さんのレポ 
0:フラれたの(爆)
1:あっさり
2&3:冷やしそば & うず潮そば
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