~ほほえみ めんゆいき~
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


2011年08月29日 (月) | 編集 |
ちと遡って、お盆のお話…


SH3K1199
(山の稜線ね)
学園都市のように風車が立ち並んでいる(笑) 
そんな実家を後にし、向かった岡山


SH3K1212
電車内で
備前風鈴の心地よい音色を聞きながら
向かったお店は


SH3K0534
元祖岡山 とりそば太田 さん


平日昼限定で「冷麺」があるそうですが
その平日だという事を完全に失念しており
お願いしたのは夏限定の


SH3K1214
冷やし しそ梅そば(870円)

定番のスープを知っていたので
冷やしの出汁感の具合は読めていました。


SH3K1215優しい鶏塩
正直引きは無く、麺も適度に加水のある麺を
キュキュっとシメたもの。

麺とスープだけなら
特に印象度は強くないのですが
こちらはやはり、
具の繊細な使い方が上手いです…!

胡麻、スプラウト、大葉、海苔
そして、細かくフサフサのネギは
劣化苦味が皆無で気持ちいいですね~!
まるで和え麺のような
ひとくちひとくちの楽しい食感

この食感は「引き」ですわぁ♪
あれを求めて、また行きたいですね (^_^)

元祖岡山 とりそば太田
   住所 : 岡山市北区表町1丁目7-24
   TEL : 086-236-0310
営業時間 : 11:00~20:00
  定休日 : 月曜(祝日の場合は、翌火曜)
   席数 : 12席
 駐車場 : なし

ランキングに参加しております
nwahaha.gifワンクリック・・・お願いしますー!
    ↓



過去の「元祖岡山 とりそば太田」さんのレポ
1:とり玉そば
スポンサーサイト
テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。