~ほほえみ めんゆいき~
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2011年08月19日 (金) | 編集 |
SH3K1182
.<初来訪>2011年8月12日

帰省途中で寄るラーメン
今回は笠岡に決定!

笠岡一麺目は
老舗にして、朝九時から開いてる遠征組の味方(笑)

SH3K1183
中華そば 坂本さん 

入ったのは11時前だったのですが
中は、すでに半数埋まっている
水は、やや綺麗
メニューは「並」と「大」のみ
まずは軽くサクッと♪


SH3K1184
中華そば(500円)

脂は少なく、
親鶏の土台のしっかりした出汁感はある
それ以上にタレの醤油が勝っている。


SH3K1185
プラス、
鶏チャーシューも醤油が勝っていた。
昔ながらの笠岡ラーメンって
きっとこれなんだろうな…と思う1杯

ちなみに
レンゲが無いため
スープを飲むときは御注意

笠岡ならではの低加水麺は
良い塩梅で頂けました。


「昔ながらの味」を
今なお受け継いでいる
貴重なお店だと思います。


中華そば 坂本
   住所 : 岡山県笠岡市笠岡中央町34-9
   TEL : 0865-63-6454
営業時間 : 9:30~14:30頃(正午前後は、小さいお子さん不可との張り紙)
  定休日 : 日曜、祝日
   席数 : 18席
  駐車場 : なし

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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