~ほほえみ めんゆいき~
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2011年06月13日 (月) | 編集 |
なぬ?定番にする!?
(((( ;゚Д゚)))がーん


予想の範囲に入ってたにもかかわらず
やはりこの知らせは、
私の足を京都に向ける物でした


SH3K0757
拳ラーメンさん

SH3K0758
毎月依頼しているメニューは
きっとアルバムのように
残っているのかもしれません


SH3K0760
お稲荷さん復活!!

このお稲荷さんは
拳さん名物「塩釜チャーシュー」の
もうひとつの素晴らしい顔を見せてくれる
絶品のお稲荷さん
私としては「おかえり♪」の一言に尽きます



SH3K0759
さぁ、今日のお目当てはこれ!
私にとっては幸福だったことに
この日は、
限定が残っている&行列がなかった、という
非常に珍しい日でした!!
(普通ありえない…)
なので、遠慮なく2杯喰いを決行!!


SH3K0761
黄金鶏和え麺(800円)

先月限定で出していた「極鶏和え麺」から
鶏の種類を減らして50円安くしての定番化

鶏ムネチャーシュー
鶏モモチャーシュー
ブラウンエノキ、ネギなど
フラウドオニオン(エシャロットではなく)
生玉ねぎ(混ぜたら半分火が入り、絶妙)
キンカン(鶏肝です、火を入れてあるので安心して食べてくださいませ♪)

食感の数が減ったのと
麺を変えていることもあり
少しすっきり目に最初は感じます…が
途中からキンカンを割ったら


ウメェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェ!!!!!


このコクマシ、食べるのは3回目だが
まったくもって色あせない。
なにせ、卵の黄身を超えている旨さだから

ちなみに
キンカンを潰す時は
器の下の方で潰しましょう。
上の方で潰すと、キンカンが
隣の人に飛ぶ可能性があります。 (←派手に飛ばしてしまった、隣にいなくてなにより)

今回だけは
キーマカレー丼を食べずに
こちらをお願いしました



SH3K0762
ツケドロ十八号 ポークストロガノフ(850円)


ウメェェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェェ!!!!!


最近、お店の方々に
顔色をチェックされているから
どうしても意識して
無意識のスマイルが出てない私ではありますが
そのガードを突き破ってしまったほど
ひとくちでノックアウトされ、笑みがこぼれました…!

SH3K0763
白味噌+リンゴ+ドライトマト脂
で、塩分・酸味・甘味・苦味をあっさり構成
しかもベースは
魚介系なし(タレには魚介入ってますよ)で
トロトロに煮込まれた角煮の味わいも加味

麺とのバランスも良かったのですが
今回ばかりは正直
麺、そっちのけでつけ汁の旨さに
意識を集中さしてしまう私でありました。


SH3K0764
〆ご飯 ポーク丼(200円)

角煮の上にマスタード
残ったつけ汁を、この上にかけて
完璧トドメ!

これまた
月末に向けて濃くなっていくんだろうな…
今月の推移は私の予想通りに行くのか?
って毎月思いながら2回目を食べるんですが
未だに私の予想を超えているんです。
だからこそ、拳さん通いが3年たった今でも
やめられないんでしょうね…(^◇^*)



そういえば
尾崎亜美さんが来られていたと思ったら
今月は門上さんか…
御二方はもちろん交流はあるでしょうし
門上さんは雑誌にも取り上げてくださったこともある。
以前の店舗では、太秦の関係者・役者さんも来られていたようですが
この場所になってからも
著名人の方が、舌鼓を打ちに来られるというのは
「商売とは人である」ということの
良き手本ではないかと感じました。

拳(こぶし)ラーメン
 新住所 : 京都市下京区朱雀正会町1-16
  TEL : 075-351-3608
営業時間 : 11:30~14:30
        18:00~22:00 (←以前より1時間短いです)
 定休日 : 水曜日 (←以前の木曜より変更です。市場が休みなので)
  席数 : 現段階で12席
 

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過去の、「拳ラーメン」さんのレポ
1:えびちゃんドロ参号
2:醤油系ドロ四号・魚恋味
3:塩系ドロ五号・海老恋味
4:チキンdeドロ六号 スノーホワイト
5:塩系 特選こぶ志ラーメン
6:塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
7:Wa 塩系ドロ6.5号
8:味噌系こぶ志ラーメン (恋玉)
9:味噌系こぶ志ラーメン (消える魔球)
10:味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11:塩系ドロ壱号
12:出汁系 グジる
13:醤油系 特選こぶ志ラーメン
14:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉はラーメン)
15:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉は つけ麺)
16:1周年記念ドロ十号 なごみ家CURRY
17:棣鄂製蒸平麺 つけ醤油系広口椀魚恋味
18:塩系 COOL RED
19:ツケドロ拾壱号 牛蒡る
20:ツケドロ拾壱号 牛蒡る(熟成バージョン)
21:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐
22:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐ ダイヤ麺バージョン
23:ドロ十弐号 まごころ味噌の嫁に食わすなツケ麺
24:塩系 こぶ志ラーメン (うしお)
25:できちゃった豚根
26:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
27:ドロ十四号 RED WREATH
28:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
29:つけ焼き麺ドロ十四号  brown・brown・brown!
30:ツケドロ十五号 ぬくあつ祝膳
31:塩・出汁系 もみもみ金メる
32:醤油・出汁系 もみもみ金メる
33:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
34:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
35:うどんのつけ麺・・・名前はまだ無い
36:桜海老天う飩 醤油系ツケじゃり ~ロの巻~
37:双頭鯛塩ラーメン
38:塩系 チャチャチャBLACK#58
39:塩系 チャチャチャBLACK#58 + 突発限定情報!!
40:2周年記念 「ビストロこぶ志」
41:つけジャリCURRY フ・ヒ・ハー
42:和えたね!えびちゃん月火水
43:冷やかリコール ドロ弐号
44:冷やか リコール ドロ弐号
45:双鯛緑氷玉
46:冷製 牛る水ナース
47:特選こぶ志ラーメン醤油(双頭鯛)・ドロ拾壱号 牛蒡る・冷製 牛る水ナース
48:残暑に白ジャリ
49:醤油系こぶ志ラーメン (新バージョン)
50:ツケドロ十七号 秋の贅沢
51:ツケドロ十七号 秋の贅沢
52:はなこぶ+BLACK BIRD(塩)
53:BLACK BIRD(醤油)
54:BLACK BIRD(塩)
55:ブイ・ホッター
56:ツケドロ十三号 Pink-Pink-Pink(クリスマスバージョン)
57:特選こぶ志ラーメン・塩 + 2豚カレーつけ麺
58:塩系こぶとんつけ麺
59:塩系ラーメン+塩系こぶとんつけ麺+新店舗情報

------<↑ 三条御前時代 ↑>-----

------<↓  七条千本  ↓>-----

59.5:レセプション+いよいよ明日!!
60:鴨塩つけ麺+海鮮バクダン丼
61:醤油系 塩釜チャーシュー麺+塩系 ニボBLACK BIRD
62:塩系ラーメン(桜鯛)+桜鱒のチャンチャン和え麺
63:とりチャーシューのしょうゆつけ麺
64:イロトリドリのつけ麺+BLACK BIRDつけ麺
65:出汁系鶏チャーシュー甘はまル+極鳥和え麺
66:イロトリドリのつけ麺 醤油
67:拳オンパレード!
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
奇しくも
6月9日に、来店しておりました。
門上さんが来られていたのですね。
私もポークストロガノフ、頂いて参りました。
つけ汁にローストした玉葱が入っていた気がします。
甘くて香ばしいアクセントになっていました。
あまりの美味しさに無言で食べ進めてしまう一品でした。
黄金鶏和え麺は頂いていないので、次回に食す事にします。
2011/06/13(Mon) 15:14 | URL  | 生八橋 #-[ 編集]
おお
>生八橋さん

何か忘れてるな…と思っていたら玉葱!
あれ良かったですね~!
今月の限定も、月末は特に期待大
すごく楽しみです
2011/06/14(Tue) 08:06 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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