~ほほえみ めんゆいき~
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2011年06月13日 (月) | 編集 |
なーんか最近
違和感あるな…と思っていたら


SH3K0428
拳ラーメンさんのレポをあげてませんでした~!!
ってなわけで二本立て、いってみよ!

私は私、拳さんは拳さんで
よく御世話になっている方が京都襲来
その出迎えで来ました。

しかも拳さん
仕入れのタイミングも丁度良かったことから
「拳オンパレード」で
新店舗での進化を見て頂かんと気合い満点!!



SH3K0690
塩系ラーメン(700円)

新店舗になって、さらに頑強になった濃厚清湯
らーナビで京都唯一の7ツ星ですが
星を付けてくださった達人の皆様
さらに美味しくなってるので
もう一度おいで下さいませ(爆)

ちなみに、その日の仕入れによって
具材が変化する…


SH3K0695
海鮮バクダン丼(350円)
を食べないと、未食扱いになりますので
御注意ください(爆)
遠征組フリーク諸氏も同様です(`▽´*)ニヤー


SH3K0691
醤油系ラーメン(700円)
この日のスープは双頭鯛
しかも濃度が濃く、塩よりも醤油で
突き刺さるほどの旨さでした!

このスープを巧みに絡ませる
「ドリル麺」も素晴らしい!!


SH3K0692
イロトリドリのつけ麺(850円)
5月の限定麺
月初から月末にかけて
どんどん鶏の旨味が増してきて
鶏魚介を楽しんだ後に襲いかかってきた
鶏の強烈なフック一閃!
(前回語ったから、今回は簡単に…)


SH3K0694
こぶトンつけ麺(850円)
食べ慣れている出迎えメンバーですら
毎回食べると顔色が変わり
全員の頭が、メリーゴーランドのように
順々にのけぞっていく…

鮮魚×塩釜=拳
と唄っておりますが謙遜ですね
正直申し上げて実情は
鮮魚×鶏×塩釜=拳
鶏のパワーアップが
一体どれだけの限定好きをうならせ
今の定番を作り上げているか…
それを物語る一杯です


SH3K0693
極鶏和え麺(850円)
完成バージョンの方です
流石に、キンカンを途中でつぶして
全体のコクマシを測るというアイデアは
拳さんの名を強烈に印象付けるものであったことでしょう


SH3K0696
もちろんシメのキーマ丼も忘れない(笑)

もう参りました!
ここまで立て続けにやられると
たまったものではありません
毎麺言うと五月蠅いでしょうから
最後に集約して叫んでおきます


ウメェェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェェ!!!!!



拳(こぶし)ラーメン
 新住所 : 京都市下京区朱雀正会町1-16
  TEL : 075-351-3608
営業時間 : 11:30~14:30
        18:00~22:00 (←以前より1時間短いです)
 定休日 : 水曜日 (←以前の木曜より変更です。市場が休みなので)
  席数 : 現段階で12席
 

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過去の、「拳ラーメン」さんのレポ
1:えびちゃんドロ参号
2:醤油系ドロ四号・魚恋味
3:塩系ドロ五号・海老恋味
4:チキンdeドロ六号 スノーホワイト
5:塩系 特選こぶ志ラーメン
6:塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
7:Wa 塩系ドロ6.5号
8:味噌系こぶ志ラーメン (恋玉)
9:味噌系こぶ志ラーメン (消える魔球)
10:味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11:塩系ドロ壱号
12:出汁系 グジる
13:醤油系 特選こぶ志ラーメン
14:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉はラーメン)
15:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉は つけ麺)
16:1周年記念ドロ十号 なごみ家CURRY
17:棣鄂製蒸平麺 つけ醤油系広口椀魚恋味
18:塩系 COOL RED
19:ツケドロ拾壱号 牛蒡る
20:ツケドロ拾壱号 牛蒡る(熟成バージョン)
21:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐
22:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐ ダイヤ麺バージョン
23:ドロ十弐号 まごころ味噌の嫁に食わすなツケ麺
24:塩系 こぶ志ラーメン (うしお)
25:できちゃった豚根
26:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
27:ドロ十四号 RED WREATH
28:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
29:つけ焼き麺ドロ十四号  brown・brown・brown!
30:ツケドロ十五号 ぬくあつ祝膳
31:塩・出汁系 もみもみ金メる
32:醤油・出汁系 もみもみ金メる
33:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
34:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
35:うどんのつけ麺・・・名前はまだ無い
36:桜海老天う飩 醤油系ツケじゃり ~ロの巻~
37:双頭鯛塩ラーメン
38:塩系 チャチャチャBLACK#58
39:塩系 チャチャチャBLACK#58 + 突発限定情報!!
40:2周年記念 「ビストロこぶ志」
41:つけジャリCURRY フ・ヒ・ハー
42:和えたね!えびちゃん月火水
43:冷やかリコール ドロ弐号
44:冷やか リコール ドロ弐号
45:双鯛緑氷玉
46:冷製 牛る水ナース
47:特選こぶ志ラーメン醤油(双頭鯛)・ドロ拾壱号 牛蒡る・冷製 牛る水ナース
48:残暑に白ジャリ
49:醤油系こぶ志ラーメン (新バージョン)
50:ツケドロ十七号 秋の贅沢
51:ツケドロ十七号 秋の贅沢
52:はなこぶ+BLACK BIRD(塩)
53:BLACK BIRD(醤油)
54:BLACK BIRD(塩)
55:ブイ・ホッター
56:ツケドロ十三号 Pink-Pink-Pink(クリスマスバージョン)
57:特選こぶ志ラーメン・塩 + 2豚カレーつけ麺
58:塩系こぶとんつけ麺
59:塩系ラーメン+塩系こぶとんつけ麺+新店舗情報

------<↑ 三条御前時代 ↑>-----

------<↓  七条千本  ↓>-----

59.5:レセプション+いよいよ明日!!
60:鴨塩つけ麺+海鮮バクダン丼
61:醤油系 塩釜チャーシュー麺+塩系 ニボBLACK BIRD
62:塩系ラーメン(桜鯛)+桜鱒のチャンチャン和え麺
63:とりチャーシューのしょうゆつけ麺
64:イロトリドリのつけ麺+BLACK BIRDつけ麺
65:出汁系鶏チャーシュー甘はまル+極鳥和え麺
66:イロトリドリのつけ麺 醤油
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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