~ほほえみ めんゆいき~
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2011年04月29日 (金) | 編集 |
最近週末のたびに天気が悪いのは気のせいか?
大雨降る中


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たんろんさんへ


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4月5日から
週代わりで4麺提供する単独イベント
「汁亡遊戯」


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つ・い・に…ファイナルステージ!!
ラスボスは、ピザ!!


「ニンニクあり」でオーダー
若い女の子2人に囲まれていながら
若松さん、ポーカーフェイスを保ってるな…
私には無理(笑)


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ピザ風まぜそば(L.900円)




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こう見ても面白い(笑)

さっそく
よーく混ぜていただきました


SH3K0524

てっきり
「ピザそば@ajito」的なトマト味かとおもいきや
入っているトマトは、この通り少しだけ
味のメインとなっているのはチーズ!

チーズを混ぜ込んだタレ
ニンニクやら黒胡椒やら
色々と細かく味を重ね
ボディのある味に仕上げています。

されど麺が飲まれていない
麺の素朴な味を感じさせながらも
しっかり絡みついたタレが
旨さを重ねています。

具は
マッシュルーム、ピーマン、オリーブ(いいアクセント!)
スライスしたカルパス(サラミじゃないよ、柔らかめで食べやすい)
チーズをかけてバーナーで軽く焼いたたまねぎ

たまねぎは
個人的にですが、たまねぎの端が少し乾燥するほど
焼いて提供した方が雰囲気は出たなぁ~と(ニヤリ)
(手間かかることなので、流してね♪)

具の大きさも絶妙
これは…もしかして…
いや、もしかせんでも


ウメ━━━(゚∀゚*)━━━ッ!!!!!


やられた!
これはまさしく「ピザ風まぜそば」

「ピザそば@ajito」に似せた物だったら
正直、個人的に
ガックリする確率が高かったと思いますが
「ピザそば@ajito」とは違った種類のピザ
(ピザにも色々種類があるものね♪)

そして、ピザと真っ向から向き合い
イメージをキチンと頭の中でイメージして
作り上げた1杯

そしてトドメがこれ!


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タンロンスコ!!(爆)

(写真撮り忘れ、知人にTELして写真をいただきました…(^◇^;  )

タバスコの
辛さマイルドバージョンかな?

味においても
遊び心においても
非常に完成度が高い、と断言できます

細かいことを言えば、ニンニクは
「ちょっとだけ」「半分だけ」でオーダーしたほうが
細かい部分でもバランスも完璧
「ニンニクなし」だと
少しパンチが弱くなるでしょうから
そのくらいがオススメ

今回の「汁亡遊戯」4麺のうち
私はこれが一番お気に入りです

イベントのラストだから
結構お得感を出しているところもあるでしょう。
これは是非食べに行っていただきたいです(^◇^)



「汁亡遊戯」凄く楽しい企画でした
月に4回も足を運んだ甲斐がありました。

昔から限定はしっかりやっている「たんろん」さんですが
・定番の味が上がった
・油そばの認知が上がった
・話題を欠かさぬ限定つくりを、
 2年以上続けてきた事による限定の認知 (継続は力なり)

この3つが原因だと思いますが
明らかにお客さんが増えているのを感じます
(限定数量の3倍以上はカタイ)
「定番ラーメン」「油そば」「限定」
それぞれが、いい感じで出ているのでしょう。


汁亡遊戯は
5月1日(日)まで!!
行けそうな方は
確実に行っておいて下さいませ!



たんろん
   住所 : 西宮市城ヶ堀町2-13
   TEL : 0798-36-7222
営業時間 : [平日] 11:00~14:30
              18:00~25:00
      [日・祝]夜は 18:00~22:00 
  定休日 : 月曜日
   席数 : 12席
  駐車場 : なし
  ブログ : 「たんろん公式ブログ」

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過去の「たんろん」さんのレポ
1、鶏白湯 塩
2、鶏骨ラーメン
3、新麺バージョン&油そば
4、冷やしラーメン
5、鶏塩つけ麺
6、冷やしラーメン
7、情熱のカレーラーメン
8、汁なし担々麺
9、鶏レンジャー
10、鶏レンジャー 麺大盛り野菜特盛り肉増し
----------------<ここから定番のスープが劇的に良くなった!!>
11、たんろんらーめん塩
12、煮干ラーメン
13、トロミン旨そば
14、つけ麺
15、俺のとりとん
16:手羽先醤油つけ麺
17:ななまる・たんろん 淡麗塩コラボ
18:冷やしラーメン
19:麺処 若松「江戸つけ麺」
20:にっこう×たんろん 冷やしコラボ「冷やしぶっかけ 鮎白湯まぜそば」
21:冷やしメカブつけ麺
22:たんろんラーメン+カレミン旨そば
23:北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺+食べなきゃSON! (西宮 秋の麺華祭)
24:麺処 若松「江戸つけ麺」2 (11/7)
------------------<ここから小鍋を使い始めた>
25:鶏白湯博多麺
26:たんろんラーメン+牛すじ煮込みつけそば
27:魚介鶏豚
28:俺からのメリークリスマス
29:鶏白湯博多麺 + 煮干魂
30:旨味噌 Wシークレットまぜそば (ポッカポカ麺ロード限定麺)
31:鶏清湯+旨味噌 Wシークレットまぜそば (ポッカポカ麺ロード限定麺)
32:麺処若松「江戸つけ麺」3
33:食べなきゃSON!
34:TANRON+カルボナーラ
35:めんバーガー
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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