~ほほえみ めんゆいき~
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2010年12月17日 (金) | 編集 |
本格的な冬到来
寒いけど山を登って走らせる


気合の店構え
たか和さんへ♪

相変わらずの大盛況、学生にとっては必需店ですね
食べたのは


あっさり
たか和らぁ麺 あっさり(650円)

和出汁と動物系がしっかり出ており
少し脂を出しながらも、ボヤけさすこと無く
それらをまとめ、芯を形成している一端は「生姜」


ウメ━━━(゚∀゚*)━━━ッ!!!!!


サックリとした、
全粒粉ブレンドの低加水細麺がベタピン!
食べ進めると
生姜のニュアンスが消え、和出汁が目立ってきて
鯖節かな?
優しい甘味が嬉しくなってくる

なんでだろ・・・と聞いてみたら
香味油に生姜を利かせているとの事、ナットク!

たか和さんといえば
「こってり」の、極めてまろやかな白湯がメディアに出ますが
この「あっさり」のファンも
かなり多いことでしょう。

そして今回は、こちらも


三大
餃子(320円)


阪神間三大名物餃子のひとつ!!
(手巻、無化調、ラー油も自家製)

・太尊さん :焼くときにすっぽんスープを入れて皮まで旨い
・虎一番さん:海老と春雨の食感のコントラストが素敵
・たか和さん:小粒でありながら、六白黒豚とニンニクのパンチ
        味噌ダレも見逃せない

こちらは
冷凍餃子の販売もしてらっしゃるので
お土産に良いかと♪

へんこう
たか和さん
10月から営業時間が変わっています
(月曜定休だけでなく、木曜夜営業も休みに・・・)
御注意くださいませ

たか和
   住所 : 西宮市上ヶ原三番町5-53
   TEL : 0798-24-1323
営業時間 : (火~土)11:45~14:00
      (火水金土)18:00~22:00
        (日・祝は) ~21:00    
  定休日: 月曜日 ・木曜夜営業(←注意)
  駐車場: なし 
  席数 : 15席弱

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過去の「たか和」さんのレポ
1:たか和らぁ麺 こく旨
2:たか和らぁ麺 あっさり
3:つけ麺+割りカレー
4:チャーシューメン こく旨
5:キノコと秋刀魚スープの釜揚げつけ麺in松茸
6:キノコと秋刀魚スープの釜揚げつけ麺in松茸(バージョンアップ)
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
西宮に移転してさらに腕を上げているんですね、ジェラシィー(笑。
須磨方面からだとなかなか行けなくて。しばしBLOGでやせ我慢(苦笑
2010/12/19(Sun) 01:42 | URL  | ぶらいあん #I4t1ZHtI[ 編集]
>ぶらいあんさん

ラーメンの内容も
御商売的にも絶好調の模様です
来年(2月?)にまた限定をされるようなので
そのあたりで狙ってみてください(^◇^)
2010/12/19(Sun) 13:44 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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