~ほほえみ めんゆいき~
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2010年09月07日 (火) | 編集 |
こぶ志さんを出た後 (←次のレポで)
汗まみれのシャツを乾かすべく外で休憩
しばらくして二条駅前へ移動


パチンコ屋の北側
中華料理 大鵬さんへ

今回、名物「てりどん」を諦めて
気になっていた、これを頂きました。


本場ちっく
汁無し担々麺(800円)

塩分のしっかりした醤油ダレ
花椒が効いた香辛料を纏わせたピリッとしたラー油


タレ
こちらの太麺は、麺屋棣鄂さん

よく食べるタイプの太麺ではなく
密度を(棣鄂さん基準で)そんなに高めていない麺
いつもの麺だと
明らかに麺が勝ってしまうからなのでしょう。

聞いてなかったら
絶対違う事書いてたかもしれない(笑)

それでも存在感がある麺
挽き肉やらナッツ類は、
飽きさせない食感のアクセントにとどまり
麺とタレで喰わせる一杯

タレが結構残るので、
大盛りorごはん付きがオススメ

味的には、このタイプの違う辛さゆえ
ハマってる人が確実にいると感じました。

中華料理 大鵬
   住所 : 京都市中京区西ノ京星池町38-27
   TEL : 075-822-5598
営業時間 : 11:30~14:30
         17:00~23:00
  定休日 : 火曜
   席数 : 30席
  駐車場 : あり


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過去の「中華料理 大鵬」さんのレポ 
1:担々麺
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
まる坦おがわの坦々麺が食べたくなった。
2010/09/13(Mon) 11:07 | URL  | タイガー道場 #-[ 編集]
>タイガー道場さん

ここも行っとき♪
2010/09/13(Mon) 19:56 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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