~ほほえみ めんゆいき~
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2010年09月01日 (水) | 編集 |
クロ
    「残暑お見舞い申し上げます~♪」


暑い暑い休みの日
起きたら遅かったので
どこ行こうかな・・・
とダラダラ決めかねていたら
伊和正さんの「ひやかけ」なる情報をキャッチ!
速攻すっ飛んでいった


もう雪だるまが出てる♪
自家麺 伊和正さん

開店直後で、すでに家族連れが2組
さらにどんどん入ってくる
色々猫グッズがあり、
お手洗いにも白猫ちゃん♪

(冒頭の写真の)
「黒猫ちゃんの水さし」の水を飲みながら
今日の朝ごはんを待ちました
(朝ラーならぬ、朝うど?)(←誰かいい言葉を作って 笑)
     ↑
(それ以前に、食べたの正午だって!)


ひや
ひやかけ(500円+天ぷらセット290円)

さっそく出汁をすする



ウ・・・・・・・・



ウメェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェ!!!!!


なんて豊満なイリコ
「フージコちゃーん!」的な美女を思わせる豊満なイリコ (←意味不明)
この豊満さを
昆布できゅっと引き締める
すっごく好みです。旨い!!

(後で聞いたら、仕上げに鰹も入れてたそうです)


うつくし
麺は、優しく
きゅー……
っと締まって行く食感
出汁の割合が多いのも好きです

(麺の割合が多いと、途中で飽きが来ますからね…)

また
注目すべきは薬味!
ネギ、生姜、海苔、炒りゴマ…
そして、炒りゴマの下にあるの何だと思います?

これなんと、すりゴマ!
ゴマを2種類薬味で出してくれるお店は初めてではないかと…

この、ひと手間
この、ひと手間が嬉しい

実際、
炒りゴマだけだと存在が浮きやすいのですが、
合わせることにより、
存在が馴染み、味・香りでの変化が自然に

私のツボを
くすぐりまくる一杯
た…たまらん

今年食べた「ひやかけ」の中では
一歩二歩と上へ行っています


ネ申
天ぷらは
かぼちゃ、海老、みょうが、ししとう
そして、ナスのヒダは15枚の神技
自家製の綺麗な天つゆがさらにいい
持って帰って
友人に飲ませてあげたいほどの天つゆです(笑)

ちなみに、このひやかけは
土日限定、1日5食
9月上旬までとのこと
お見逃し無く!!

自家麺 伊和正
   住所 : 川西市東畦野(うねの) 5-3-10 
   TEL : 072-795-2377
営業時間 : 11:30~14:00  (←日曜日は、昼営業のみ)
         17:30~20:00
         麺がなくなり次第、営業終了
  定休日 : 月曜 (祝日の場合は翌日)+第3火曜日←ご注意くださいませ~   
   席数 : 18席
  駐車場 : あり

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過去の「自家麺 伊和正」さんのレポ
1:すじ味噌ぶっかけ
2:カレー釜玉
3:野菜天あんかけ
4:揚げ餅うどん
5:すじ味噌つけ麺
6:とろろスタミナ生醤油うどん
7:カレー釜玉
8:鴨ねぎうどん
9:海老天おろしぶっかけ
10:とり唐黒甘酢ぶっかけ
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