~ほほえみ めんゆいき~
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2010年08月21日 (土) | 編集 |
<初訪問>2010年8月9日

山口を離れ、新幹線で広島へ
個人的には子供の頃から何度も行っておりますが
ラヲタとしては初上陸(笑)の広島市


混在
広島といえば路面電車
しかも、全国よりの車両が混在しており
まるで、路面電車のニューヨーク
(路面電車フリークには、たまらないんですかね?)


さて、この日は月曜日
一番行きたかったお店が定休日の為
広島のラーメン情報を探る。

コミュの人の温度が高かったので
行ってみたのは駅南口から歩いて3分の


閉店後
らーめん かばちや

運良く私でラスト
それでも卵切れで
変わりにチャーシューでしたが…

(ストップになると、このように
 暖簾と看板がたたまれます)

麦茶の水質は綺麗
店内には「替え玉」の声が飛び交う


かばち
かばちやラーメン(750円)

骨と肉の味
少しのアレでまとめたライト豚骨

「桜坂@高槻」より
少し肉の出汁感を加えた印象


ほそめん
極細麺をすすっていくと
やっぱクセになって
替え玉を頼みたくなる気持ちは良く分かります(笑)

チャーシューは程良い角煮
ラーメンの御説明はこんなとかな・・・くらいでしたが


たかな
別添えの高菜がイイ!
油に少し頼ってますが、
塩分辛味が抑えられていて、
高菜のフレッシュ感があり、
業務用ではなく自前で作っているものと判断
(これ業務用だったら、
 それはそれで、その会社は素晴らしいと思う)

兵庫に豚骨ラーメン数あれど
高菜に関しては、どこも雑!
ラーメンに入れたら、味が壊れるものばかり・・・

初めて
ラーメンに入れて美味しい高菜に出会えました
ライスを頼んで
高菜ごはんにしちゃうのも手ですよ♪

らーめん かばちや
  住所 : 広島県南区猿猴橋町4-22
   TEL : 082-263-8633
営業時間 : 11:30~14:00
       18:00~22:00
  [土・祝] 11:30~14:00
 定休日 : 水曜・日曜
 駐車場 : 無
   席数 : 10席くらい


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
歩いていこう には 行かなかったんですか?

弥七から独立した方のラーメン屋です


MAZDAスタジアム行く前に必ず寄りますよ(^^)
2010/08/21(Sat) 23:39 | URL  |  #-[ 編集]
広島行き
1軒で終わるわけはありません(笑)

次はどこだと思います?(^◇^)

2010/08/21(Sat) 23:51 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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