~ほほえみ めんゆいき~
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2010年08月07日 (土) | 編集 |
この日は
こぶ志・大鵬・献血・夜玉造
の予定だったのに大幅に狂い
昼は仕方なく地元で

しかも水曜日で千舟屋さんが休み(泣)
そこで、気分を変えて尼崎へ向かいました


昼
麺舎ヒゲイヌさん

昼にこちらに来るのは初めて
ってか、どれだけ久々?(笑)
(10ヶ月ぶり)


これいいね
醤油を食べるつもりが
新メニューを発見しそれへ

水は相変わらず綺麗
しかもステンレスのコップ
夏・冬でコップを変えるのは
やはり好印象ですね(^ε^)♪


麺良し
牛スジカレーつけ麺(850円)

「あつもり」の麺は中太縮れ麺
茹で加減も良く、ムワッと香る

ヒゲイヌの「牛スジつけ麺」と言えば「甘味」
あの甘味に対しては
間違いなく「許容範囲内」「許容範囲外」
と「許容範囲」という言葉が出たと思います。


脂の層は要らないよ
ですが、これにカレーが加わるだけで
ベースが同じとは思えなくなります

カレーの味・パンチ・辛味と甘味が
良い感じのバランスに近づく
(細かく言えば、まだ甘味が勝つが)

牛スジは相変わらず噛みやすい
麺の旨さも加わって
牛スジつけ麺より断然好みです!


出汁感薄い
スープ割りも可能です
出汁感軽めの鶏スープ

あっさり全汁してしまいました。


余裕が出来てきた・・・か
そうそう
9月から営業時間が変わるとのことでした
定休日も増えます

これを見るに調子は良さそう
近い周囲では「敵無し」と言ったところなんでしょう

麺舎ヒゲイヌ
   住所 : 尼崎市長洲本通1-7-5
   TEL : 06-6488-2882
営業時間 :(8月まで) 平日   11:30~14:00、17:00~21:30
(8月まで)      土日祝 11:30~19:00
  定休日(8月まで) : 月、第4火曜  
   席数 : 13席
  駐車場 : 近くにパーキングがございます


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過去の「麺舎ヒゲイヌ」さんのレポ
1:牛すじ つけ麺
2:煮干塩ラーメン
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