~ほほえみ めんゆいき~
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2010年07月08日 (木) | 編集 |
この日はのんびり京都まで

志のある拳で、「こぶ志」なんですって♪
こぶ志さん

今月の限定は 「冷やし」
しかも・・・・・・・・・・・・


え?



(((( ;゚Д゚)))ドロ弐号のリベンジ!?

つ・・・
ついに来たのかリベンジが・・・!!

何故リベンジなのか?

それはそれは
こぶ志さんがオープンして
まだ1ヶ月すぎの頃・・・
「ドロ弐号」をよってたかってフルボッコにしてくれた
ラヲタ達へのリベンジを!!!

・・・・・・・・・・・・・・・ではなく(笑)

山内店主が、
当時の出来に満足してらっしゃらなかったことが原因です。
つまり、自分自身に対するリベンジ!

当時の「ドロ弐号」を食べた事のある方には
是非とも、足を運んでいただきたいところです。


ニコール弐号
冷やかリコール ドロ弐号
(850円+チャーシュー追加150円)


こぶ志さんのドロシリーズの中で
私が唯一食べてなかったドロ弐号

ちなみに
ドロ壱号~ドロ参号は
全て同じ豚骨スープで作られてました
つまり、ベースは冷やし豚骨
白いのがそうです
(さすがに豚骨のみではないです)

それに、タレ
黒胡麻を混ぜ込んだもの
自家製ラー油(麻・辣)
スープに豆板醤を加えたシャーベット


きれー
具は、ひき肉、空芯菜、海草(透明な糸状の物)
黄色ズッキーニ(酸のアクセント)

これらを、ぐっちゃんぐっちゃんにして混ぜて食べる
キリッとシメられた麺に
冷たい器で冷たさは保たれ
濃厚な味わいに、それを引き締める酸味

なんて豊満な冷やし担々麺
脳髄直撃!
もはや、食欲の虜


ウメェェェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェェェ!!!!!


食べる姿をガン見されてる中で(爆)
ニヤッとしてしまうのを
抑えられない旨さ。


エシャロット
残ったスープに
フライドエシャロットごはん(料金別途) を投入
追加チャーシューはここで使う!

辛さだけでなく
酸味・ナンプラーもあるので
タイ風カレーの様相

(エスニックが苦手な方は、ごはんはせずに
 スープをしっかり麺に絡めて完食が良いでしょう~)

今年の月替わり限定だけで言えば
個人的に
「ぬくあつ祝膳」「チャチャチャBLACK」と並ぶ
トップ3の旨さです

この限定
実は、月途中でバージョン変更(?)の予定です
是非早めに食べて置いてくださいませ

私、もう1回食べれるかな?

こぶ志
   住所 : 京都市中京区壬生中川町10-6 川島ビル1F
   TEL : 075-841-9419
営業時間 : 11:30~14:30
         18:00~23:00
  定休日 : 木曜日
   席数 : 8席
  駐車場 : 2台 (少し南側に、コインパーキングもあります)

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過去の、「こぶ志」さんのレポ
1:えびちゃんドロ参号
2:醤油系ドロ四号・魚恋味
3:塩系ドロ五号・海老恋味
4:チキンdeドロ六号 スノーホワイト
5:塩系 特選こぶ志ラーメン
6:塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
7:Wa 塩系ドロ6.5号
8:味噌系こぶ志ラーメン (恋玉)
9:味噌系こぶ志ラーメン (消える魔球)
10:味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11:塩系ドロ壱号
12:出汁系 グジる
13:醤油系 特選こぶ志ラーメン
14:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉はラーメン)
15:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉は つけ麺)
16:1周年記念ドロ十号 なごみ家CURRY
17:棣鄂製蒸平麺 つけ醤油系広口椀魚恋味
18:塩系 COOL RED
19:ツケドロ拾壱号 牛蒡る
20:ツケドロ拾壱号 牛蒡る(熟成バージョン)
21:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐
22:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐ ダイヤ麺バージョン
23:ドロ十弐号 まごころ味噌の嫁に食わすなツケ麺
24:塩系 こぶ志ラーメン (うしお)
25:できちゃった豚根
26:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
27:ドロ十四号 RED WREATH
28:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
29:つけ焼き麺ドロ十四号  brown・brown・brown!
30:ツケドロ十五号 ぬくあつ祝膳
31:塩・出汁系 もみもみ金メる
32:醤油・出汁系 もみもみ金メる
33:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
34:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
35:うどんのつけ麺・・・名前はまだ無い
36:桜海老天う飩 醤油系ツケじゃり ~ロの巻~
37:双頭鯛塩ラーメン
38:塩系 チャチャチャBLACK#58
39:塩系 チャチャチャBLACK#58 + 突発限定情報!!
40:2周年記念 「ビストロこぶ志」
41:つけジャリCURRY フ・ヒ・ハー
42:和えたね!えびちゃん月火水
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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