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~ほほえみ めんゆいき~
2010年07月07日 (水) | 編集 |
「はんげしょう」さんを出た後
最近ずっと行けてなかったお店へダッシュ!

171号線西宮北口方面にある「タイヤ館」を北へ200m
廣田神社のそばにある


原付には行きやすい場所♪
さぬきうどん ゆう庵さん

行くのは初訪以来だから、一年ぶり?
今、限定で「ハモ天ぶっかけ」やってました

ハモかぁぁぁ・・・
そそるんですけど、今回は久々なので軽め。


粘り
山かけうどん(880円)


う・・・


うどんが前回と全然違う!
(((( ;゚Д゚)))おおおお!!




コシがあるだけでなく
「粘り」と呼んで差し支えない。
例えるなら、
もち粉ではなく「もち米」で作った餅のよう。

表面の優しい弾力と合わせて
モチモチと言う表現がバッチリ♪

ついつい、よく噛んでしまいます。
その度に素朴な旨味があふれてきます。

これに、とろろ(プラスうずら)
これに、節の利いたかえし


ウメ━━━(゚∀゚*)━━━ッ!!!!!


シンプルの中に
驚きが潜んでおりました・・・

しまった、
もっと来ておくべきでした!
最近地元を、おろそかにしすぎ反省です・・・

この「粘り腰」な麺は
私、初めて出会うタイプの麺です。

よく行く方に話を聞いたら
私が行ってない間
何度もブラッシュアップを重ねてきたそうです。

今のうどんはイイ~♪
旨いだけでなく、
この周辺で見たら、間違いなくオンリーワン

ネギとわさびも付いてましたが
このうどんは、それら無しでも
ついつい全部すすり倒してしまうほどの存在感。

この食感だと、温かいうどんも気になりますが
寒くなるまでは、冷たいうどんをもっと堪能したいです。

レポ書きながらも
麺の食感が明確に思い出せ、ハラが鳴ります(汗)

さぬきうどん ゆう庵
   住所 : 西宮市柳本町1-19-101
   TEL : 0798-73-0217
営業時間 : 11:30~14:30 
         17:30~21:00
   席数 : 22席
 駐車場 : 向かいにあります(23番、26番)

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1:とり天ぶっかけ
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テーマ:うどん・そば
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
ちょっとちょっと、麺多浪はん、、、
こんなに連射してもろたら、、、
迷います。
なんせあんまり時間ないもんで。
こっそり、おせえて、、、、
2010/07/07(Wed) 22:51 | URL  | おぎん #-[ 編集]
>おぎんさん

連射しないとヤバイです
今月のレポがたまってきて・・・(汗)
2010/07/08(Thu) 17:23 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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