~ほほえみ めんゆいき~
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2010年06月26日 (土) | 編集 |
今回のは報告レポです
6/21~23の限定麺でした、あしからず・・・
_____________________


今京都でリレーでやってるイベント
「勝手に和え麺サミット」
仕事やら用事で、まだどこも行けてなく・・・
せめてここだけでも・・・ね


志のある拳で、「こぶ志」なんですって♪
こぶ志さん


今回のイベント、好評なようで
ラヲタが続々集結
○○ロいのまで来てたなぁ・・・

そんなラヲタのハートを射止めたのは

えびちゃん
和えたね!えびちゃん月火水(750円) (フルカスタム+300円)

最初は、タレと油軽くで、あっさりウマ
麺の旨さに、水茄子、牛スネ肉、
塩釜チャーシュー、クルミなども加わり
すでにこの段階でイケてます。


某店のシルナシと同じ麺
麺は、某所と同じ麺(気づいてニヤリ)
だから、湯切りしてそのまま使え
旨さを感じさせながらも、
ややふんわりプリン♪

某所のように、
ドロッと絡ませるのとは違うタイプに仕上げてるので
持ち上げたときに、
軽めで食べやすいのも、この季節には嬉しい


えびみそばた
さらに小鉢の海老味噌バター
これ自体凄く濃厚まろやかな旨さがあれど、
混ぜたときに出すぎないのがツボ


ウメ━━━(゚∀゚*)━━━ッ!!!!!


この海老味噌バターが出来た段階で、
この和え麺が好評なのは決定的だったのでは?

麺を食べ終わったら


とどめ
シメの胡椒ごはんを投入
残りの海老味噌バター、左上の具全部絡めて、さらに夢中♪
ご飯自体旨いのがよく分かるシメ
満足でした~

正直
もう一回食べたいくらいでした(^o^;)

こぶ志
   住所 : 京都市中京区壬生中川町10-6 川島ビル1F
   TEL : 075-841-9419
営業時間 : 11:30~14:30
         18:00~23:00
  定休日 : 木曜日
   席数 : 8席
  駐車場 : 2台 (少し南側に、コインパーキングもあります)

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過去の、「こぶ志」さんのレポ
1:えびちゃんドロ参号
2:醤油系ドロ四号・魚恋味
3:塩系ドロ五号・海老恋味
4:チキンdeドロ六号 スノーホワイト
5:塩系 特選こぶ志ラーメン
6:塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
7:Wa 塩系ドロ6.5号
8:味噌系こぶ志ラーメン (恋玉)
9:味噌系こぶ志ラーメン (消える魔球)
10:味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11:塩系ドロ壱号
12:出汁系 グジる
13:醤油系 特選こぶ志ラーメン
14:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉はラーメン)
15:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉は つけ麺)
16:1周年記念ドロ十号 なごみ家CURRY
17:棣鄂製蒸平麺 つけ醤油系広口椀魚恋味
18:塩系 COOL RED
19:ツケドロ拾壱号 牛蒡る
20:ツケドロ拾壱号 牛蒡る(熟成バージョン)
21:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐
22:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐ ダイヤ麺バージョン
23:ドロ十弐号 まごころ味噌の嫁に食わすなツケ麺
24:塩系 こぶ志ラーメン (うしお)
25:できたった豚根
26:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
27:ドロ十四号 RED WREATH
28:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
29:つけ焼き麺ドロ十四号  brown・brown・brown!
30:ツケドロ十五号 ぬくあつ祝膳
31:塩・出汁系 もみもみ金メる
32:醤油・出汁系 もみもみ金メる
33:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
34:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
35:うどんのつけ麺・・・名前はまだ無い
36:桜海老天う飩 醤油系ツケじゃり ~ロの巻~
37:双頭鯛塩ラーメン
38:塩系 チャチャチャBLACK#58
39:塩系 チャチャチャBLACK#58 + 突発限定情報!!
40:2周年記念 「ビストロこぶ志」
41:つけジャリCURRY フ・ヒ・ハー
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