＜初来訪＞2007年９月25日
湊川公園･･･
はじめて見た時、「道路の上に公園かよ！」
ってビビリました （←田舎者）
その
湊川公園より東に200ｍのところにある
じゃんまるらーめん
店内に入ったら、スープのいい香りがいたします。
水は浄水器の水なので綺麗
（旨い水ではなく、綺麗な水）
ここは「麺屋 巧」と同じく、無添加魚介系Ｗスープの店
はたして･･･？
店主さんは、目の前で自慢のタレを丼に入れてます。
店によっては（アレだとばれないように）タレを隠しておりますが
ここでは、自信満々に御披露です。
期待してよさそうだな･･･（^-^)
じゃんまるらーめん（650円）
スープは･･･なるほど！
たしかに無添加のＷスープ
ただ巧と違って、ここは動物系に重点を置いてます。
黒豚と桃太郎地鶏の香りと旨味が実に良く
バックコーラスのように魚介系（カツオ、煮干、サバ、昆布）が
重厚感を生み出しています。
具は、ネギ、ノリ、ほうれん草、チャーシュー
ここも麺は、加水率の高い細ストレート麺
引き算がしっかりされているので
全体的に繊細なイメージを持たせるお店でした
チャーシューが冷たいままだったのは残念でしたが
かなりレベルの高いラーメン。
テーブル席もあるので、カップル・家族向きだし
「お子様ラーメン」なるメニューもございました。
皆様
もし、行かれたときに
ちょっと騒いでいでいる子供がいても
温かい目で見てあげてくださいね。
子供のころから、こんな無添加ラーメンを食べていたら
中には、きっと将来素敵なラーメン屋さんになる子もいることでしょうから･･･
また、味的には
昼からまた、キッツイ仕事やねん･･･
って方には、特にオススメかもしれません。
胃にもたれないし、無添加だから変にのども渇かないです
じゃんまるらーめん
定休日： 無休 （←がんばれー！）
営業時間： 11：00〜25：00 （←無休でこれは凄い！）
電話番号：078-578-5171
席数：30席くらい
駐車場：なし
住所：兵庫県神戸市兵庫区西上橘通2-8-16
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