~ほほえみ めんゆいき~
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2010年03月23日 (火) | 編集 |
<初来訪>2010年3月18日

宝塚市中山寺
西国三十三箇所巡礼 二十四番札所 (うどんじゃなく、神社の方ですよ ^_^;;)

この周辺エリア、
ラーメンでは麺不毛なのです・・・が
それだけに
情報拝見して気になってたんです。
調べれば、オープンしてもう3年近くたつとか・・・

その場所は
千舟屋さんから原付で10分くらい、
JR中山寺そばにある

飾り場所が
丹後屋


水質は、やや味のあるタイプ
メニューの写真で気になったのが

見せ方good
冷やし きつねぶっかけ(850円)

うどんは、千舟屋さんくらいの太さ
「中」、人によっては「やや細」と言ったところでしょうか。

しなやかな舌触り
弾力とコシが適度で、
素朴な味わいも程良く感じる。
中高年にウケが良さそうなうどん

ええ!


かえしは驚いたことに、
しっかりした出汁感(主にカツオ)と
塩分糖分が見事なバランス

絡みはかなり良く、箸が進みます

2枚分のきつね
薄いとは感じない卵焼きが、短冊切りにされ、
うどんと一緒に食べやすい。

これだけでも、
食感のバリエーションが増えて良いのに
さらに、
丁寧に揚げられ素朴な旨さをしっかり感じるちく天が、
とても嬉しいボリューミー感。

おろし生姜の量が少な目なのは
麺好きの私から見たら、思いっきりツボでした♪

パーツパーツではなく
1杯食べて、全体的に良かったと感じるうどん
近場だから、また行こう(^O^)/

丹後屋
   住所 : 宝塚市中山寺2丁目1-3 中山寺第一モータープール内
   TEL : 0797-81-0969
営業時間 : 11:00~15:00
       17:00~20:00
  定休日 : 第一・第三水曜日
   席数 : 25席くらい
  駐車場 : あり

うどんの文字が・・・

こんな看板かかってますが
参拝者は500円、うどんだけの方は駐車代無料のようです



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ジャンル:グルメ

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