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~ほほえみ めんゆいき~
2007年09月27日 (木) | 編集 |
<初来訪>2007年8月31日

仕事後などで午前様
こんなときの外食ってつらいですよね・・・

ろくな店が無かったり
やっていても食材が古くなっていたりとか・・・


でもでも!
171号線沿いに、心強い店ができているのです!

それは
伊丹から東の池田市に入って
そう遠くない場所に新しくできた


男の城!?


豊中麺哲支店
麺野郎

そうです!
麺哲(豊中)、麺哲天保山に続く、麺哲の3号店
しかも、私の家から原付で10分くらい
しかも2時半までやっております。

なんて心強い、夜の味方・・・(はぁと)


中には、赤シャツの店主さんがいらっしゃいました。
せっせせっせと寿司をにぎっています。

そう
麺野郎は、今まで裏メニューだった「つけ麺」がメイン
そして、寿司まで出してくれます。

(なんでも店主さんの御実家が、すし屋なんだとか・・・)


さっそく、両方注文
寿司はお任せにしたら
赤シャツの店主さんが、「アジと平目です」と出してくれました。


御実家が寿司屋だとか・・・

寿司(200円)

見た目はビシッとしております。
すでに醤油を数滴たらしており、そのまま食べれます。

寿司飯は、ほろりと崩れるくらい
女性を意識したのかな?


まずはアジ・・・

おおおおお!
生臭みはまったくないどころか、鮮度抜群だ!
しかも身がしまっていて、ウメェーーー!


そして平目・・・

・・・・・・!
ブリブリだ・・・!
ブリッブリなほどの弾力、上品な旨味もあって
ウメェーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!


おおお!?
これほどの魚を、よもや関西で
しかも麺哲で食べれるとは・・・!

山口に10年、高知に15年住んでいたから
魚にはうるさい私ですが      (←全部うるせぇよ!)
この魚は見事だ!
しかもこれで200円は、やっすーーーー!



寿司の余韻にひたっていたら、つけ麺が出てきました


麺が見た目から違う・・・すげぇ


つけ麺+トッピング名古屋コーチン
(900+400円)

つけ汁だけいただくと
カツオ (たぶんメジカ、メジカ=宗田節)の香りと鶏の香り
少し甘味(黒糖)を加えた優しくまろやかで旨みのある醤油スープ


また麺が旨い!
自家製の太麺は
コシがあって旨味も楽しめます。

ちょっとひっぱったくらいでは切れないのです。


そして上の写真で肉が少し見えています
そう、肉がいっぱいです

肉が肉がぁ!


1個ずつ食べてしまった後の写真ですが
元々ついている、プリプリで優しくほぐれる赤身のチャーシュー3枚

トッピングの名古屋コーチンですが
黒こしょうを利かせた旨味のある「つくね」3個
弾力があって、中から肉の旨味が口に広がる、名古屋コーチンの身が3個


ウ・ウ・ウ・・・


ウメェーーー
(((( ;゚Д゚)))がーん


麺哲が旨いのは知ってますよ!
でも
ここまで旨いのが出てくるとは、まったく予想してませんでした!


衝撃です!
「旨いラーメン」ではなく「凄いラーメン」です。
名古屋コーチントッピングしたら
計1300円かかりますが、まったく気になりませんでした!

そして、お願いすれば「スープ割り用のスープ」を
蕎麦湯用のポットに入れて出してくれます

これを入れて全部飲みましたが
その、タレを入れる前のベースのスープは
カツオの香りが濃厚です。
そして、全体の背景のごとく鶏の旨味が出ております。

参考になるなぁ・・・。


ラーメン食べ歩きをしている私ですが
ここまで満足して、椅子でボーッと惚けてしまう1杯には
なかなか出会えません。

天保山で見かけた店員さんがいらっしゃったので
少しお話をさせてもらうと
(麺野郎の営業日は)毎朝、市場まで付き合わされるそうです。

200円の寿司にも、一切の妥協無し!
うれしい店が近くにできました!

これで残業もコワくない?



豊中麺哲支店 麺野郎


 定休日:土・日・月曜 (土日は天保山が忙しいからですね・・・)
営業時間: 21:00~26:30
電話番号:072-762-8170
  席数:20席以上
 駐車場:なし(路上駐車しやすい・・・ナイショ・・・)
  住所:大阪府池田市豊島南1-10-3 → 地図
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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