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~ほほえみ めんゆいき~
2010年02月03日 (水) | 編集 |
最近忙しくて、
夜のラーメン行く機会が減りました。
今日は久々に定時帰社できたのでラーメンへ

ただ、眠気もあったので近場の


看板変わってる、いつの間に!
みつか坊主さんにしました

10人並んでましたが、
20分もかかることなく店内へ

今回は
先日斉藤さんが言ってた「kansai Ver3」
これが目当てです。


「寒」
今回は、蟹・柚子・田舎味噌


3
Kansai Ver3 寒(800円+卵入り150円)


( ゚∀゚)おお・・・


出汁はしっかり出てるのに、あえて主張させない。
じんわり蟹の味わいが感じられます
味噌は、米味噌をセレクト
軽くシャープにして、じんわり味噌を感じさせる

麺は、ややカタの細麺
麺だけでなく、チャーシューや柚子も素朴にじんわり感じさせる
スローライフ的な味噌ラーメンですね。

のんびりのんびり
ジンワリ味わいながら食べて温まる。


40秒
もち、替え玉もいただき
堪能いたしました。



しかし…
彼に迷いが見える
それは食べたら分かったんですが

彼は自分に厳しい人だから
やっぱ隠そうとしないんですよね・・・
「まだ満足してません」・・・そんな顔してました。

彼の心情を察し
あえて今回は「未完成」と書かせていただきました。
私の数日後に行った方の情報によれば
蟹の味わいが増していたとの事

色々試してみる気なのでしょう
ってか
未完成バージョンでも、すでに旨いのですから
これからどんどん良くなっていくかと。
また改めてレポしたいと思います (^_^ゞ

みつか坊主 
   住所: 大阪府豊中市蛍池北町3-3-13
電話番号: 06-6850-3532(FAXも同じ)
営業時間: 平日・土 19:30~27:00 (LO 26:30)
       日曜   12:00~20:00
 定休日: 月曜日+第2火曜日
 駐車場: なし
  席数: 15席くらい
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2、白味噌ラーメン
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16、油そば
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
はじましてよこづなです。

近くの名店、ありがたいですよね。
みつか坊主さんはいつか行きたい
お店です。
2010/02/04(Thu) 02:41 | URL  | よこづな #-[ 編集]
>よこづなさん

はじめまして
こちらは、定番の赤味噌から
すでにぶっとんだ旨さです。
是非お越しくださいませ~!
2010/02/04(Thu) 13:58 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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