~ほほえみ めんゆいき~
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2010年01月17日 (日) | 編集 |
通い始めて1年半になりますが、
夜のポールは初めてだな・・・・・・


この看板は、夜の方が映えますね
こぶ志さん

さすがに、冬の夜の京都は寒いですが
店横のエアダクトの前で待てば、
温かく素晴らしい魚介の香りがする
程よい熱風が吹いてくるので・・・・・・


( ゚∀゚)寒くない


中に入って程なく情報が入り
水を飲みながら待ち人と合流
(今日の水は妙に旨かった)

ようやくそろったところで、本日のメインが登場!!


ぬくあつ
ツケドロ十五号 ぬくあつ祝膳(900円)


おおおおおお・・・
ラー油の香りで
思わず、生唾を飲み込みます・・・


香りいい~
つけ汁は、
白味噌、豚骨、玉乃光の酒粕、などなどなどなど(←ここポイント ^ワ^)

そしてラー油は自家製です。
とても香り高く、最初香りを楽しんでいたかと思いきや、
気がつけば
優しく酒粕の余韻が残る
かなーーりまろやかなつけ汁にハマってる!!

濃厚まろやかなれど、
麺とチャーシューが飲み込まれていないのが嬉しいですね♪
そして、白玉粉で作った団子を揚げた物
これも香りと食感に、いいアクセントを与えてくれます!


丸歯
気になる、あつもりの麺は
丸歯の中ストレート麺
麺はつけ汁に全部付けて、しっかり絡めても大丈夫です
それでも麺は飲み込まれない。

口の中でモグモグやってるうちに
つけ汁の味だけでなく、麺の旨味も加わってくるもんだから・・・


( ゚∀゚)ウメェェェェェェェェーーーッ!!


食べ終わりが近づくにつれ、
ひとつだけ疑問が出ました。
それは・・・

何故丸歯なのか!?

聞くところによると
これ
つけ汁が絡みすぎないように
余分なつけ汁を落とすためなんですって!納得~!!

食べ進めていても
麺とつけ汁は最後まで温かいので、
ポカポカになりました~!!

残ったつけ汁に
替え玉(細麺)頼んでラーメンにすることも可能です
御興味ある方は是非

こぶ志
   住所 : 京都市中京区壬生中川町10-6 川島ビル1F
   TEL : 075-841-9419
営業時間 : 11:30~14:30
         18:00~23:00
  定休日 : 木曜日
   席数 : 8席
  駐車場 : 2台 (少し南側に、コインパーキングもあります)

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過去の、「こぶ志」さんのレポ
1:えびちゃんドロ参号
2:醤油系ドロ四号・魚恋味
3:塩系ドロ五号・海老恋味
4:チキンdeドロ六号 スノーホワイト
5:塩系 特選こぶ志ラーメン
6:塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
7:Wa 塩系ドロ6.5号
8:味噌系こぶ志ラーメン (恋玉)
9:味噌系こぶ志ラーメン (消える魔球)
10:味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11:塩系ドロ壱号
12:出汁系 グジる
13:醤油系 特選こぶ志ラーメン
14:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉はラーメン)
15:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉は つけ麺)
16:1周年記念ドロ十号 なごみ家CURRY
17:棣鄂製蒸平麺 つけ醤油系広口椀魚恋味
18:塩系 COOL RED
19:ツケドロ拾壱号 牛蒡る
20:ツケドロ拾壱号 牛蒡る(熟成バージョン)
21:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐
22:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐ ダイヤ麺バージョン
23:ドロ十弐号 まごころ味噌の嫁に食わすなツケ麺
24:塩系 こぶ志ラーメン (うしお)
25:できたった豚根
26:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
27:ドロ十四号 RED WREATH
28:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
29:つけ焼き麺ドロ十四号  brown・brown・brown!
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
は?
2010/01/17(Sun) 17:33 | URL  | 名古屋球 #-[ 編集]
>名古屋球さん

人のことを言えるハラでは無いので
爽やかにスルーしました(笑)
2010/01/18(Mon) 00:19 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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