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~ほほえみ めんゆいき~
2007年08月18日 (土) | 編集 |
4発目は
この夏、これ食べなきゃ絶対後悔する!
と、言い切ってしまえるくらい美味しい冷麺



それを出しているのは・・・



普通なら間違いなく通り過ぎる・・・


来夢来人(ライムライト)


ここの御主人は
いつも福の神みたいにニッコニコで出迎えてくれます。

頼んだのは、9月末までの限定メニュー

写真別々に撮れば良かった。。。

冷やし坦々つけ麺(800円)

おしぼりの袋にも、名物「ライム顔」が書かれてる・・・・・・おもろ・・・

まず
餃子は250円です

一瞬レバーっぽい香りがしますが
中身は黒豚だそうです

そして餃子のつけダレは
この店自家製の
ネギ、ニラを、醤油・ラー油で漬け込んだもの
これに酢をブレンドして食べます。

ウマイ!
餃子のジューシー感もさることながら
つけダレの凄さが、群を抜いている!



そして坦々つけ麺ですが
200g、300g、400gから選べ、料金は同じ
(私が頼んだのは300g)

つけ汁・麺の器共に、キンキンに冷えております。

麺は、特注の平太麺
つるつる、モッチモチ、そして凄いコシ!

うおおお!
なんて噛み応えがあるんだ!!


そして「つけ汁」の旨いこと旨いこと!

辛さは私が鼻汗をかくくらいだから
一般的にはちょっと辛いはず

(辛さの調節OK。
 不安だったら「辛さ少し控えめで」と言えば、対応してくれます。)


味は(たぶんですが)
脂を抜いたトリガラと魚介系
練りゴマと酢

そして素晴らしきことにラー油は自家製
しかも青唐辛子を使っての自家製ラー油!

あとから、じわーっと辛さがやってきます。

薬味の鮮度も良く
まず「ネギゾーン」につけて食べ
途中から、丁寧に細切りされた大葉(青紫蘇)のゾーンにつけて食べる

また味が少ししまって良し!

そして底にはチャーシューが3枚隠れています。
しかも脂身はぷるんぷるん・・・。

しっかりと脂分が抜けてないと、こうはいかない!


夢中ですする私
常連さんがガン見しています。


おっちゃん
旨そうに見えるか?
ああそうさ!
旨いのさぁぁぁ(゚∀゚*)!!!!!



見た目はアレですが
旨さのインパクトで、今年食べた色々な冷麺を凌ぐとは!

見事だ、来夢来人!

麺・スープ・具
全てにおいて、素晴らしいラーメンです!

食後、カウンターに器を上げて御主人と少し会話
もし誰もお客さんがいないときに来れたなら
色々と話してみよう。


面白い!
今年の冷麺戦争は面白いぞぉぉ!



来夢来人


 定休日:木曜
営業時間: 11:00~23:00
電話番号:06-6852-1316
  席数:16席
 駐車場:なし
  住所:豊中市中桜塚1-2-4 → 地図
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2007/08/18(Sat) 07:16:48 |  餃子の感動
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