３発目は
絶対忘れてはならない
麺屋 五大力
そう今年の五大力、２つの冷たいラーメン
まだ食べていなかった
冷やしラーメン アラビアータ（880円）
麺の良さは昨日語ったばかり
スープは、ベースのコンソメに少し醤油が入ってます。
具は、ミニトマト、エリンギ、シメジ
生ハム、バジル、ズッキーニ、ナス、ゴーヤー
健康的だなぁ･･･(ﾟｰﾟ*)
しかも、全ての野菜の鮮度が凄く良いんです！
毎日市場まで行ってるんだろうな･･･
頭が下がります
もちろん、つけダレのトマトベースもついている
ダブルテイスト
先日食べた、冷やしラーメン ジェノヴェーゼ
ほどのインパクトはなくとも
具を箸でつまんでウットリした後 （←やばい、はじまった！）
夢中でバックバク食べてしまう。
スープ自体が少ないので
塩分的には、スープを全部飲んでもＯＫ
底のほうには、ブラックペッパーと細かい肉が･･･
･･････････････
肉!?
何だコレ!?
箸の先でつまんで、ガン見
じとー･･･
ミキサーにかけた
ベーコン!?
いや、新しいベーコンを細かくしたのなら
もっと味に出ているはずだし
第一ここまで細かくする意味はない･･･
(*￣ﾛ￣)はっ！
パンチェッタだ！
「特塩ラーメン」の塩ダレに使われたパンチェッタ
煮込んだ後どうするのかと思いきや
こんなところに使われていたとは！
もちろん煮込んだ後のパンチェッタ（しかも細かい）なので
香りに影響はありません
しかし、ブラックペッパーと共に
麺にからむアクセントのパーツになっているのです。
五大力･････････････！
もはやこれ以上の賛辞は意味が無い
ウマイとしか言いようがないのだから･･･
麺屋 五大力
定休日：月曜
営業時間:11：00〜15：00
17：00〜24：00
電話番号：06-6857-5559
席数：２０席弱
駐車場：少しあります
住所：大阪府豊中市東豊中町5-30-25 → 地図
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