FC2ブログ
~ほほえみ めんゆいき~
2009年09月15日 (火) | 編集 |
<初来訪>2009年9月9日

仕事の所要で天満近辺へ
時間が限られていたので昼は天満に決定

時間が、昼ピークなので
洛二神さんや群青さんは
間違いなく行列ができてるはず・・・・・・

ふと思い出したのが、最近できた新店
認知度は、さすがにまだ高くないでしょうから
一縷の望みを託し急行!

名前が凄いね
麺元素

ああ・・・良かった・・・待つことなく食べれそう・・・

細長い造りの店内は
綺麗でいい香りがただよってます。
(水はやや普通でした )

魚
魚元素ラーメン(680円)
(昼は+120円で半チャーハンがついてくる)


(。・ω・)おおおおおお!?


しっかりした鶏の出汁が良く出てます。
この味の出し方、凄く好みです!

そして、
カツオにウルメなどの節系がじんわりにじんでくる。
さらにスープ中には、
かえりちりめん、干しエビなどがそのまま入っており
これがかわいい立役者♪

麺は、やや低加水のストレート
替え玉したいくらいに
するするするする食べれます。

具は色々入ってますが
中でも特に、薄い白キクラゲがスープと絡んで・・・いい!!

このスープ、いいなぁ~
飽きないタイプですし
飲んでいて疲れない。
気分が落ち着いて、心が和むスープですよ♪

チャーシューとチャーハンは
もう少し塩分を控えると完璧かと・・・
(スープが上品な味なので)

でも、いいお店ができてくれました

歩いて5分以内のところに
洛二神さん、群青さん、玉五郎さん、天四郎さんなど
ビッグネームが並んでおりますが
上記4店とは、印象の違うタイプです。

なので、勝負ができるお店だと感じました。
また来ます!!

麺元素
  住所 : 大阪市北区天神橋5-2-16
   TEL : 06-6351-8451
営業時間 : 火~土 11:00~15:00 
              17:00~21:00
            日 11:00~19:00
 定休日 : 月曜
 駐車場 : なし
   席数 : 15席前後


ブログランキングに参加しております
ワンクリック・・・お願いしますー!
  ↓


スポンサーサイト



テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
 行ってみよう~っと!
2009/09/17(Thu) 00:02 | URL  | 天満の赤影 #seyGw3FE[ 編集]
赤影さん
ホームグラウンドなのですから
早速お願いします~( ̄▽ ̄)ゞ
2009/09/17(Thu) 01:38 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
ぜひ、鶏元素を…
こちら一押しの「鶏元素ラーメン」!

高麗人参入りの鶏白湯スープと、このスープに絡む切り歯18番の自家製中太ストレート麺を召し上がってみてください。
2009/10/22(Thu) 10:49 | URL  | ramen151e #FVUSQyu.[ 編集]
すっごく御無沙汰してます(笑)
ramen151eさん
相変わらず行動範囲が広いですね~
私も見習って、関東行かねばなりません。

鶏元素は、来月に食べる予定で動いてます
楽しみにしてます(^^ゞ
2009/10/22(Thu) 14:26 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック