~ほほえみ めんゆいき~
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


2009年08月30日 (日) | 編集 |
<初来訪>2009年8月26日

とっても気になる情報を頂き
このときは、まだ6時過ぎではありましたが
JR尼崎駅前へ向かいました。

こちらに最近できた新店

元、居酒屋さんかな?
麺舎ヒゲイヌ

こちらの麺は、なんと 麺屋棣鄂さんだとか!
つまり!
麺屋棣鄂の麺を使われてる、兵庫県4店目になるんです~♪


ほのぼの
ヒゲイヌ=髭犬
と言うだけあって、トレードマークは
フサフサヒゲを蓄えた、カワイイわんちゃん

御主人は外で作業をしてらっしゃいましたが
御主人からお姉さんにいたるまで
接客の丁寧さにメチャメチャ驚きました。

水(私にとっての第一印象)は、
浄水器の水を水差しに入れて
大きな冷蔵庫で保存(かなりあった)
故に、角がなく凄く綺麗。
お・み・ご・と (ハート)

メニューは
醤油ラーメン(丸鶏+少し豚のスープ)
 (650円、大盛+100円、肉増し+200円)
牛すじ つけ麺
 (200g750円、300g850円、400g900円)

(メニューに入ってない「煮干し塩」もあり)

あとは、味玉100円、アメ玉130円(数量限定)

(ご飯物もあった)

スープを飲む気分ではなかったので
ハラ具合から考えて  (←夜早い時間だったので、そんなにハラ減ってなかった・・・)
つけ麺300gとアメ玉を注文

あめだま
アメ玉は、味玉よりもさらに味をしみこませ
黄身が飴色になってる物
このネーミングセンス最高~(///∇//)

10分たって麺が出てくる・・・・・・って・・・・・・をぃ

ご・・・

すじつけ

極太ちぢれ麺やんけぇぇぇぇ!!
(((( ;゚Д゚)))がーん


って、これ300gってレベルちゃうぞ!!
量あるやん!!
冷や汗を流しつつ、食べてみる。

麺の旨さは、今更言いませぬ(笑)

つけ汁は、ベースの丸鶏のスープに
牛すじの煮汁(これをタレにしたのかな?)
かなり鰹の聞いた魚粉
上には、ネギと三つ葉

かなり甘味が利いているつけ汁。
全部麺をつけると麺の旨味が甘味に消されるので
色々試した結果
3分の1ほど麺をつけて食べるのがオススメです
(みつか坊主さんのつけ麺のように・・・)

麺をほおばった後、
つけ汁の中にタップリ入ってる柔らかい牛すじを
ひとつだけ一緒にパクリ♪
極太麺の食感と牛すじの食感がクチの中で合わさるのがイイ!!

麺を3分の1しかつけないので
つけ汁は、もちろん最後まで熱い
スープ割り用の熱いスープを、後で出してくれますし
汗吹き出ても
壁には、ハンガーと共に布袋に入ったBOXティッシュもあります。

営業時間の関係で、仕事後にはこれないですが
遠出したときには
帰り道に行く選択肢のひとつに入るお店

奥さんらしき方が、
「おクチにあったら、またお願いします」とおっしゃるので
「次は煮干しを食べに参ります」と残しお店を出る
外で大工仕事をしていた御主人がお見送り
おいしかった旨を伝えお店を後にしました。

麺舎ヒゲイヌ
   住所 : 尼崎市長洲本通1-7-5
   TEL : 06-6488-2882
営業時間 : 平日   11:30~14:00、17:00~21:30
         土日祝 11:30~19:00
  定休日 : 月、第4火曜
   席数 : 13席
  駐車場 : 近くにパーキングがございます

<ここだけのハナシ>
この辺は、一方通行が多いし
パトカーが隠れてる場所が多いので気をつけてくださいませ(笑)


ランキングに参加しております
nwahaha.gifワンクリック・・・お願いしますー!
    ↓




そうそう、今年も

9月1日~9月30日で
「京都 和え麺・つけ麺サミット」
が開催されます!!


サミット開幕!!

今回は13軒
オープンして1年以内のお店もエントリー!
楽しみですね~!



スポンサーサイト
テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
 初めてコメントさせていただきます。
 このお店、先週の木曜日に前を通り、こんなとこにラーメン屋できてるやんって気付いたのですが、既に食事後だったので断念したんです。
 おいしそうですね。今度、寄ってみます。
 ところで、相互リンクしていただけないでしょうか。よろしくお願いしますm(_ _)m
2009/08/31(Mon) 18:59 | URL  | あうる #-[ 編集]
あうるさん、はじめまして

こちらのお店、
兵庫ではなかなか無かった点が多いので
きっと楽しんでいただけることと存じます。

私もリンクさせていただきましたので
どうぞよろしくお願いいたします~♪

2009/09/01(Tue) 08:01 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
 ありがとうございます。
 今後共、よろしくお願いします
2009/09/01(Tue) 12:49 | URL  | あうる #-[ 編集]
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。