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~ほほえみ めんゆいき~
2009年08月26日 (水) | 編集 |
<初来訪>2009年8月20日

伊丹から門真は遠いな~ってイメージだった私
家から全て交通機関で行ったのに、
片道1時間半もかからなかったことに驚いてしまったのは、

遠くからでも、目立つ
三ツ島 真打さん

12時前に来ていたのですが、すでに待合室まで満席
すげー(^ε^)♪

入り口入った待合室に名簿がございます
そこに、名前と人数を書いて待っていたら
元気な母ちゃんズが、名前を呼んでくれますので
そしたら、入店しましょう♪

私のことを「饂太郎」と呼ぶ(爆)
店主の「さらボン父」さんは、さすがにお忙しそう
全身止まる事なく動き続けておりました。

あの手を止めるのは流石に忍びなく
私は、入るときから出るときまで
コウモリのように、ひっそりとしておりました(^▽^;)

メニューは凄く種類がございます
カレーうどんもすごく気になったのですが、
お願いしましたのは・・・

ごぅめーん!
ビッシバシ ちく玉天ぶっかけ(780円)

いや・・・メニューに「ビッシバシ」って書いてるんですもん
しかも
ちく天が長いから、写真切れちゃってる(笑)

写真で見たら少なそうに見えますが、かなり底が深いです

ずっと楽しみにしていた、「さらボン父」さんのうどん
もう我慢できずに、うどんを1本パクリ♪


( ゚∀゚)キタァァァァァァ!!


どんな歯形でも優しく受け止める表面
歯を入れ進めると、どんどん強烈に感じられるコシ
しっかり意識して噛みきった後に広がる小麦の味わい


(//▽//)うまいっ!!


これぞ、まさに剛麺!
縄跳びできますよ、この麺は
麺に求めるものは、人それぞれでしょうが
「コシ」を求める方には、超オススメ!

かえしは、重厚な出汁感
折り重なるかのような節系の旨味のあとに
醤油の旨味が感じられ、舌の上にズシンとくる。

これほどのかえしですが、うどんと合わせると
驚くことに、うどんの味を損なうどころか
うどんの味を引き立ててくれるから、なんとも素晴らしい!

ネギ、生姜、大根おろし、スダチは
途中から好みで、加えていくといいでしょう。
手が忙しく動くので
ここにも、高い満足度の一端があるように感じます。


そして・・・・・・揚げ物もイイ!
玉天もさることながら、
ちく天の素朴な美味しさが光ってました。

そして肉厚なワカメ
生臭みは微塵も無くザクザクの食感がうどんのコシと合わさって、
歯が喜んでいるかのよう


ウメェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェ!!!!!


嬉しいことに、
自分の期待を遥かに超える素晴らしい1杯が出てきました!
行った甲斐ありましたよ~!!
次回は絶対カレーうどんにしますっ

三ツ島 真打
   住所 : 門真市三ツ島772-3
   TEL : 072-884-4250
営業時間 : 11:30~15:00
        17:30~21:00(麺無くなり次第終了)
  定休日 : 月曜日
   席数 : 30席くらいあったかと・・・
  駐車場 : あり


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テーマ:うどん・そば
ジャンル:グルメ

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