夜は簡単な物で済まそうかな・・・と思っていた矢先
友人から電話があり、ラーメン話
電話の後
もはや頭の中は、ラーメン一色 (^▽^;)
もうすぐ日が変わろうかという時間でしたが
こちらに出かけました。
みつか坊主
梅雨に入る前からずっと
いくつかのラーメン屋さんで
「最近、ずっとお客さん多くて・・・」という声を聞いているのですが
こちらも同様でした。
さて、時間が時間
「kansai」や「つけ麺」だとガッツリ行ってしまいそうだったので
今日は定番＆替え玉・御飯なしでいくことにしました。
白味噌ラーメン（750円）
スープが白に見えないのは
私のウデが悪いんです!!
(((（ ;ﾟДﾟ)))すんませーーーん!!
昨年秋に、スープがブラッシュアップして
初めての白味噌
動物系をバックボーンに置いた、魚介の芳醇な味わい
節系がクチの中を連打します
唐辛子がたまにアクセント
そして、舌を通るときにほんの少しだけ白味噌の甘味と味噌自体の味わい
( ﾟ∀ﾟ)おお･･･中細麺が旨いなぁ・・・！
このスープ
麺の旨さに結構意識が行くようにしてあります。
池村製麺さんへの敬意も
ブラッシュアップの要因のひとつかもしれませんね〜(￣▽￣*)
モヤシなどのシャッキリ感
柚子がほんのり香る「つくね」
チャーシューは、半分に折って
細く分厚い形状にして、食感を楽しませていただきました。
定番は
赤味噌、辛味噌、白味噌 と３種ありますが
白味噌は、お疲れのとき特にオススメです！
胃にスーッと入っていくし、元気が出ますよ♪
みつか坊主
住所： 大阪府豊中市蛍池北町3−3−13
電話番号： 06−6850−3532（FAXも同じ）
営業時間： 平日・土 19：30〜２７：００ （ＬＯ 26：30）
日曜 12：00〜２０：００
定休日： 月曜日＋第２火曜日
駐車場： なし
席数： １５席くらい
ブログ： あり → みつか坊主日記
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過去の「みつか坊主」さんのレポ
（１〜４は、以前の営業時間です。御注意下さい）
１、赤味噌ラーメン
２、白味噌ラーメン
３、辛味噌ラーメン
４、みそ菜-COOL菜-豆乳.ｍｅｎ
５、冬源郷
６、Kansai (関西）
７、つけそば １１番極太麺 つけ汁１号 （お試し期間中）
８、つけそば 池村３号 つけ汁３号（お試し期間中）
９、つけそば つけ汁４号（お試し期間中）
この記事に対するコメント
おっと、美味しそうな一杯ですね〜
ラーメンって、不思議と毎日食べても飽きないですよね〜
このスープ、麺ともに美味しそうでうらやましいです。
すごく参考になりました！
そういえば・・・
この辺りって、梅里さんの行動範囲外エリアですよね
豊中・池田にも、美味しいお店は多いので
機会があれば、是非・・・(^^ゞ
美味しそうです！！
こんばんは〜
こちらのお店も麺多浪さんに教えてもらったのに未訪なんです(-公-、)
方面的にあんまり行く機会がなくってil||li ＿|￣|○ il||li
麺多浪さんとこに行った帰りにでも行ってみたいと思ってます♪
是非是非
店長代理さん
営業時間がちと変則的なので
上手い事時間合わせて行ってみて下さいな(^▽^ )