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~ほほえみ めんゆいき~
2009年07月04日 (土) | 編集 |
夜は簡単な物で済まそうかな・・・と思っていた矢先
友人から電話があり、ラーメン話
電話の後
もはや頭の中は、ラーメン一色 (^▽^;)

もうすぐ日が変わろうかという時間でしたが
こちらに出かけました。

入り口から、個性的
みつか坊主

梅雨に入る前からずっと
いくつかのラーメン屋さんで
「最近、ずっとお客さん多くて・・・」という声を聞いているのですが
こちらも同様でした。

さて、時間が時間
「kansai」や「つけ麺」だとガッツリ行ってしまいそうだったので
今日は定番&替え玉・御飯なしでいくことにしました。

白に見えないのは、私のウデのせいです・・・
白味噌ラーメン(750円)


スープが白に見えないのは
私のウデが悪いんです!!
(((( ;゚Д゚)))すんませーーーん!!



昨年秋に、スープがブラッシュアップして
初めての白味噌

動物系をバックボーンに置いた、魚介の芳醇な味わい
節系がクチの中を連打します

唐辛子がたまにアクセント
そして、舌を通るときにほんの少しだけ白味噌の甘味と味噌自体の味わい


( ゚∀゚)おお・・・中細麺が旨いなぁ・・・!


このスープ
麺の旨さに結構意識が行くようにしてあります。
池村製麺さんへの敬意も
ブラッシュアップの要因のひとつかもしれませんね~( ̄▽ ̄*)

モヤシなどのシャッキリ感
柚子がほんのり香る「つくね」
チャーシューは、半分に折って
細く分厚い形状にして、食感を楽しませていただきました。


定番は
赤味噌、辛味噌、白味噌 と3種ありますが
白味噌は、お疲れのとき特にオススメです!
胃にスーッと入っていくし、元気が出ますよ♪

みつか坊主 
   住所: 大阪府豊中市蛍池北町3-3-13
電話番号: 06-6850-3532(FAXも同じ)
営業時間: 平日・土 19:30~27:00 (LO 26:30)
       日曜   12:00~20:00
 定休日: 月曜日+第2火曜日
 駐車場: なし
  席数: 15席くらい
 ブログ: あり → みつか坊主日記


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過去の「みつか坊主」さんのレポ
(1~4は、以前の営業時間です。御注意下さい)
1、赤味噌ラーメン
2、白味噌ラーメン
3、辛味噌ラーメン
4、みそ菜-COOL菜-豆乳.men
5、冬源郷
6、Kansai (関西)
7、つけそば 11番極太麺 つけ汁1号 (お試し期間中)
8、つけそば 池村3号 つけ汁3号(お試し期間中)
9、つけそば つけ汁4号(お試し期間中)

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
おっと、美味しそうな一杯ですね~
ラーメンって、不思議と毎日食べても飽きないですよね~
このスープ、麺ともに美味しそうでうらやましいです。
すごく参考になりました!
2009/07/04(Sat) 11:26 | URL  | 梅里 #cgkIhLPc[ 編集]
そういえば・・・
この辺りって、梅里さんの行動範囲外エリアですよね
豊中・池田にも、美味しいお店は多いので
機会があれば、是非・・・(^^ゞ
2009/07/04(Sat) 20:54 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
美味しそうです!!
こんばんは~
こちらのお店も麺多浪さんに教えてもらったのに未訪なんです(-公-、)
方面的にあんまり行く機会がなくってil||li _| ̄|○ il||li
麺多浪さんとこに行った帰りにでも行ってみたいと思ってます♪
2009/07/04(Sat) 23:51 | URL  | 店長代理 #-[ 編集]
是非是非
店長代理さん
営業時間がちと変則的なので
上手い事時間合わせて行ってみて下さいな(^▽^ )
2009/07/05(Sun) 08:22 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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