６月２８日・・・
今日は、他にもイベントがあったのですが
お祝い事があったので、こちらに向かいました。
たんろん
そう、本日で１周年なんです
おめでとうございまーす!!
(*￣∇￣)/゜・:*【祝】*:・゜＼(￣∇￣*)
そんな「たんろん」さんの１周年記念イベントがこちら
( ﾟﾛﾟ)デタ･･･
早速お願いしました
若松さんが取り出したるは、
なんともしなやかな印象を受ける細麺
細麺なので、結構早く出てきました
禁断の純豚骨ラーメン（700円）
おお！
臭さは微塵もなく綺麗な香り
（たんろんさんの「鶏骨ラーメン」ほどではないですが）豚骨のしっかりした香り
肉、脂は使ってなさそう、骨だけですね。
すすっとスープを飲んでみる
!!( ﾟ∀ﾟ)ニヤッ
イケる!!
軽く白濁してますが、乳化はしてません。
脂のパンチは、軽くだけ出してます。
簡単に言えば「いいダシが出てる!!」
そして、醤油ダレにマッチしている
醤油ダレは、別に作ったようですが
バランスが良いです。
塩分よりも、軽くダシの方が強めに感じる絶妙の塩梅。
うん
真夏でも、ガブガブ飲めそうなスープですよ
これ、細麺が旨くて箸が進むなぁぁ♪
キクラゲ、ネギ、チャーシューもバッチリ合っており
「うんうん」言いながら食べ進み
替え玉しちゃいました （＾∀＾*）
替え玉しても、スープは薄まらず
麺を存分に堪能できます。
面白いもの出してきたなぁ〜(●´ω｀●)
濃厚豚骨とも
ライト豚骨とも違う・・・
「出汁系豚骨」とでも言えばいいのでしょうか？
また、いらんものを全く入れてないので
食べた後のアフターが心地良いです。
限定豚骨、１週間やると言っていたから
７月４日までやるのかな？？
ちなみに、替え玉は１００円
しかも、今回の限定豚骨しか
替え玉はできませんので御注意くださいませ。
たんろんさん初の記念イベント麺
お見事です、おいしかったです〜(￣▽￣)ゞ
たんろん
住所 ： 西宮市城ヶ堀町2-13
ＴＥＬ ： 0798-36-7222
営業時間 ： [平日] 11:00〜14:00
18:00〜25:00
[土] 11:00〜25:00
[日・祝] 11:00〜22:00
定休日 ： 月曜日
席数 ： 1２席
駐車場 ： なし
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↓
過去の「たんろん」さんのレポ
１、鶏白湯 塩
２、鶏骨ラーメン
３、新麺バージョン＆油そば
４、冷やしラーメン
５、鶏塩つけ麺
この記事に対するコメント
出汁系豚骨か
うまい事言いますね~
確かにテーブルに置いてる注ぎ足し用のタレは出汁がきいてました。
今度は、とりとんが食べてみたいですｗ
とりとん！
純米さん
なんか、既存の豚骨とは違う印象を受け
面白かったです♪
たんろん流とりとん・・・食べてみたいですね。
ついには牛骨まで使い出し
「三骨ラーメン」とか出したりしたら
ボーンマスターとか呼ばれそうっすｗ
あきまへん！？
こんな時間に､こんなウルウルなスープと麺を見たら､、、
旨ひょ〜〜〜！！＆食いて〜〜〜！！！
天満の赤影さん
火をつけてしまいましたか？（笑）
はじめましてm(__)m
いつも拝見させて頂いております。
ラーメン好きにはすごく参考になる記事で有難く思います！！
これからも、美味しいラーメン屋さんの記事楽しみにしています♪
もしよろしければリンクを貼らせて頂けないでしょうか。
初コメにも関わらずずうずうしいお願いで申し訳ありません(ﾉω｀*)
店長代理さん
リンク完了です。
来月の「こぶ志」さんの限定は是非食べてみてくださいね♪