~ほほえみ めんゆいき~
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2009年04月28日 (火) | 編集 |
今日は醤油ラーメンが食べたくて
京都へすっ飛んでいきました(笑)

志のある拳で、「こぶ志」なんですって♪
こぶ志

今日は、私がポールでした(^^ゞ

11時半の開店直後くらいに入ったのですが
すぐに3人・・・さらに3人と
あっという間に、ほぼ満席!

うーむ・・・毎回ポールで来なければならない日は近いな・・・^^;;

さて
こぶ志さんの醤油なのですが
実は初めてなのです

こぶ志さんの限定は、定番を進化させるためのもの
なので、通い始めて1年以内には食べようと
思っておりました。

ファンタ醤油
醤油系 特選こぶ志ラーメン(850円)


チャ・・・


チャーシュー ウメェェェ━━━(゚∀゚*)━━━!!!!!


今日のチャーシューは、ヤバイくらい旨い!!
もはや、
「チャーシュー」などと気軽に呼べる代物ではない!

そう・・・言うなれば・・・

( ゚∀゚)スーパーデリシャス遊星
     ゴールデンスペシャルリザーブ
      ゴージャスアフターケアー
       チャーシュー28号


とでも呼ぶべきか!?
(このネタ、分かるヒトいるかな~・・・)

火が通るのを防ぐため
最後の一枚は、折りたたんで
皿の「ふち」に置いてました(笑)


そして、なんと言ってもスープ!!

今回の魚介は、マグロと甘海老!!!
甘海老の頭の香りと
優しい甘味がしっかりあるのですが
タレと味がぶつかることなく
綺麗にひとつにまとまっている。

そして醤油は、食材の引き立て役。
といった味わい

塩分よりも、わずかに旨味がまさり
その旨味は、溶け合いながらも
各食材の味を、舌の上に痕跡を残していく・・・

もう
「出汁系エビる」と名乗ってもいいくらい♪

こぶ志さんに来るまで
疲れがさすがに残っていたのですが
このスープ飲んだら、肩の力が抜けて
「ほーっ」っとしてしまいました。

私の反応がいつもと違ったためか
陳さんが「大丈夫!?」と聞いてきたくらい(^∀^;;)


(*^-^)大丈夫どころか
    旨くて癒されとるんです♪



そして、直前に迫った5月の限定麺
通称「麺ロード」の話も聞け
食後の気分は、
「日のあたる場所でうたた寝したい」でした。

こぶ志さん
私にとっては(今のところ)
京都唯一のセーブポイントですね(^▽^;)
           ↑
(美味しいだけじゃなく、心安らぐってことね)

こぶ志
   住所 : 京都市中京区壬生中川町10-6 川島ビル1F
   TEL : 075-841-9419
営業時間 : 11:30~14:30
         18:00~23:00
  定休日 : 木曜日
   席数 : 8席
  駐車場 : なし (すぐ南側近くにパーキングあり)

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過去の、「こぶ志」さんのレポ
1:えびちゃんドロ参号
2:醤油系ドロ四号・魚恋味
3:塩系ドロ五号・海老恋味
4:チキンdeドロ六号 スノーホワイト
5:塩系 特選こぶ志ラーメン
6:塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
7:Wa 塩系ドロ6.5号
8:味噌系こぶ志ラーメン (恋玉)
9:味噌系こぶ志ラーメン (消える魔球)
10:味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11:塩系ドロ壱号
12:出汁系 グジる
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
「さあ、これで君も宇宙を守るヒーローの一員だ!」
だったかな。
確かにこのチャーシューを食べると、そんな力がみなぎってきそうではあります。

「ただし、そのキットは1日1回充電しないと動かないんだ。今なら1割引で譲ってあげられるんだが……」
つまり毎日食べに来いと(笑)。

胡散臭いアメコミヒーローのおっさんの顔が、久々に過ぎりました。
2009/04/29(Wed) 02:01 | URL  | ルンホルム #GCA3nAmE[ 編集]
いたよ(爆)
ルンホルム君100点・・・
先生負けたよ・・・・・・・・・・・・・・・_| ̄|○
2009/04/29(Wed) 08:16 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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