~ほほえみ めんゆいき~
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2009年04月21日 (火) | 編集 |
月曜にラーメンが食べたいと思ったら
必ず思い浮かべるこのお店

「ラーメン」の字と写真がないとスナックに見える?
黒豚ラーメン 志みづ

ここに来るまでの道中
小雨が降っていたこともあり
多くの飲食店で閑古鳥なのが見受けられましたが
ここだけはさすがに、にぎわっています。

そ・し・て!
カウンターを見れば水槽が出ています。
そうです!
これが出てきました!

ぷちぷち
海ぶどう(480円)

海ぶどうの旬は、春と秋
今の時期の「志みづ」さんでは
個人的にイチオシです!

細かく弾けるようなプチプチ感
ちょびっと、ポン酢をつけて食べるのがマル

付け合せの「ツマ」も
業務用ではなく、自分で削って作っているため
大根のみずみずしい食感も楽しいです

そしてメインは・・・


島ラーメン
黒豚ラーメン(780円)

黒豚の豚骨が、スープのメイン
わずかにトロンとした滑らかな舌触り
それに、魚介をしっかり利かせた醤油ダレがビシっと!
(海塩のミネラルも一役買っているようです)

麺は、卵をしっかり感じる
中太ややちぢれ麺
具は
黒豚の角煮、黒豚のばら肉、キャベツ、白菜、
モヤシ、葱、香り高い海苔、ゆで卵

飽きることなく
最後まで一気にいってしまえる
とても安心感を感じる一杯でした!

黒豚らーめん 志みづ

   住所:大阪府豊中市庄内西町2-20-30 → 地図
   電話:06-6333-0182
営業時間:17:00~25:30
 定休日:火曜
  席数:20席くらい (2階もあるとか・・・)

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くっ・・・、3位が遠のいた・・・(。。;)


過去の「志みづ」さんのレポ
1、徳之島
2、濃厚魚介つけ麺
3、志みづ特製 島ちゃんぽん

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
おぉ~、志みづ行かれたんですね(^^♪
この時期の海ぶどう良いですね~。
2009/04/21(Tue) 13:55 | URL  | ken2 #-[ 編集]
たまにですが
月曜に「志みづ病」にかかるときがあるんですよ(笑)
あそこは、独特の明るい雰囲気があるんで
他のお客さんの笑い声が、いいBGMです。
      ↑
(こういうことを本文に書くべきだったっす・・・・・・)


ちなみに
明日はいよいよ、あそこですよ♪
2009/04/21(Tue) 22:10 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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