<初来訪>2007年6月8日
実は私、伊丹に来てから1年以上たつのに
自分の足で、隣の市である大阪府豊中市に行ったことがなかったんです。
距離的には、西宮に行くくらいの距離でしょうか?
ただ、車そのものの台数は少ない為、凄く行きやすかったです。
さて、おそらく一生忘れないであろう
大阪初めての、原付食べ歩きラーメンに選んだお店はこちら!
麺屋 五大力(ごだいりき)
イタリアンテイストの「ミネストローネらーめん」などが
よくグルメ系ブロガーさんのページに載っています。
これだけ書かれているのを見ると
特殊なタイプのお店かと思われそうなのです。
実際、粉チーズをかける店なんてありましたし・・・
(そこはイマイチでしたし・・・)
でも、今まで色々なラーメンを食べてきた勘で
「ここは、なーんか違う。 そんなんじゃない」(・_・ )
と思って気になってたんです。
店内はとっても清潔感あふれた明るい雰囲気
昼は、大盛り(1.5倍)がサービスですって
私が頼んだのは、ベースとなる「五大力らーめん」に味玉が加わった・・・
熟玉らーめん(しょうゆ)(730円)
う・・・美しい・・・(゚∀゚*) (←誰かコイツを止めろ!)
なんて綺麗なスープなんだ
具だけでなく、麺の存在感すらも大きく感じられます。
スープを香れば、トリガラと野菜(香味系は特に)、そしてミネラル
・・・ミネラル?
まさか・・・?
スープを口にした瞬間
複雑味があって綺麗なコンソメの風味が
乾いた砂に染み込む水の如く、口の中を流れていきます。
そして、塩の旨味が凄く良く感じられるのです。
イタリアンテイストってんだから、使っているのはイタリアの岩塩?
もしかしたら、ここのおすすめは、醤油より塩だったのかもしれない・・・
ちなみに
スープに魚介系は使ってないと思います
(私の舌では、感じ取れなかっただけ?)
スープを堪能した後、麺をすする
少し固めに感じられるが、麺の旨味を感じてもらうための趣向ですね(^◇^*)
(後から調べたら、デュラムセモリナ粉を入れた特注麺でした
食べて気づけよ、俺・・・。 まだまだ修行が足りぬ・・・_| ̄|○ )
具は
白髪ネギ、白菜、そして
熟玉と言われる味玉、肉厚のチャーシュー
共に味が優しく染みており、
各素材の良さ・素材の味の引き出し方の両立を感じられる素晴らしいものです。
おもわず「うん!」と言ってしまい
店員さんにチラ見されてしまいました(^ワ^;;;
だって、おいしかったんだもーん・・・
いやぁ〜
スープがスイスイ喉に入る
とっても上品な旨さを持った一杯でした!
兵庫にないタイプのラーメンですね
さっすが大阪!
いきなり素晴らしいラーメンに出会ってしまいました!
ところで
例えラーメンが美味しくて
メニューが色々あっても
気にならない店って、たまにあるんですが
ここのラーメンは、
気になる気になる気になる・・・!
「特塩らーめん」とか、
有名な「ミネストローネらーめん」とか
冷麺の「ジェノヴェーゼ」とか・・・!
絶対近いうちに、また来よう!
麺屋 五大力
定休日:月曜
営業時間:11:00〜15:00
17:00〜24:00
電話番号:06-6857-5559
席数:20席弱
駐車場:少しあります
住所:大阪府豊中市東豊中町5-30-25 → 地図


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