<初来訪>2007年3月16日
銀座、駅前の百貨店が立ち並ぶ通り
そして築地・・・
この2つを結ぶ道沿いには
実は意外と店がない
そして、その道のさらに裏通りに
こんな店があったと誰が思ったことだろう・・・
らーめん勇
がんこ一条流の元10代目だそうです
つまり塩ラーメンが名物
そして口数少ない頑固オヤジ
ラーメン作ったら、さっさと2階へ上がっていってしまいました
「旨い」以外の感想は無いと信じているのでしょう
ラーメン屋に接客を求める方は、行かないほうが良いでしょう
私はこのくらいならOK
塩ラーメン(800円)
綺麗なスープです
トリガラと乾物ですね
キリッとした塩味も適度で
揚げネギの香りが上品さを引き立てています
ややちぢれ麺だけでも旨く
チャーシューをからめて食べるのも旨く・・・
ネギを絡ませて食べるのも旨く・・・
1杯の丼で、複数の楽しみを演出しています
(ネギの鮮度が悪いところは、これが無い。
だから私はうるさく言うのです)
見事だオヤジさん!
さっさと2階へ引っ込むだけの実力はあるな!
だが、後に残される
おばちゃんは、とってもかわいそうだぞ!o(>▽<)ノ彡
ちなみにここの名物の一つに
黄身が二つある特注卵がある
ぜひ御賞味ください
らーめん勇
定休日:土日、祝日
営業時間:11:30〜15:00
17:30〜21:00
電話番号:非公開
席数:10席
駐車場:なし
住所:東京都中央区銀座8-15-6 → 地図


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