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~ほほえみ めんゆいき~
2009年02月03日 (火) | 編集 |

小雨が降ってたような気がするのですが
完全素無視で進路を東へ

2008年1月から変わってる暖簾

来夢来人さんに行きました

新たに、壁に張り出されたメニュー「チリソースつけ麺」
御主人は

(; ̄3 ̄)「もう情報が出回ったんですか」

って、苦笑い・・・

なんでも、
作って奥さんに味見してもらったら
大絶賛だったそうです。

んで、あっさりメニュー入り
さらに
もう1個、秘密の凄い「つけ汁」が出てくるとか・・・
(どなたか、見かけたら教えてくださいませ~)


一般的に
チリソースは、あくまでソース
文字だけで見れば、
「つけ麺かよ!」「なんでもアリやな・・・」って声が出そうなのですが

・麺が旨い!! (御主人の息子さんの親孝行と言うべき、絶賛麺です)
・御主人の作るつけ汁は、あくまで麺を引き立てるものにしている

なので、文字を見て引くことなく
安心して御注文してくださいね


今日私がお願いしましたのは

和辛子たっぷりに見えるけど、ピリ辛くらいです
蒸し鶏ハーフサイズ(450円)

こちらでは、もも肉を使っております。
軽くプリンとした肉の食感、そして旨味
味わいのある酢醤油

あっさり平らげてしまい
良いタイミングで、メインの土鍋が出てきました~♪

またトマト系にしてしまった(笑)
チリソースつけ麺(1000円)

今回も、「あつもり」の300gでお願いしました

つけ汁の味は、
さすがに、一般的に使うチリソースほど
甘味・酸味・塩分は濃くないですよ(笑)

辛味は、豆板醤です
(青唐辛子の自家製ラー油ではありません)

やはりこのつけ麺も
麺を引き立てるために、全体的な味は
一歩引いています。
ですから、麺がワシワシ食べれます( ̄▽ ̄*)

つけ汁の中には
途中まで包丁を入れており、「Y」字型になってる海老が3匹
玉葱、そしてトマトですが・・・

このトマト、一見形がしっかりしてるのですが
クチの中に入れると、トロっととろけて


(((( ;゚Д゚)))熱ぅぅぅぅい!!


あわてて、茶を飲みました。
これ油断してると火傷しますよ・・・

ハフハフしながら
汗をかきながら
○水をたらしながら
麺を全部食べたのですが、しっかりつけ汁が残ります。

さすがに、つけ汁だけでは全汁厳しいですので
「ライス小」(150円)を追加し
中に入れてザブザブ食べました(^▽^;)

今回のつけ汁は、トマトがかなり熱いので
麺は冷たい方が合うのかも・・・?
とも思いました。

ただ、寒いうちは
やっぱ自然と「あつもり」をお願いしてしまいます。
「麺の旨味」を感じたい方は、
冷たいほうで頼んでみてくださいね

来夢来人

 定休日:木曜
営業時間: 11:00~23:00
電話番号:06-6852-1316
  席数:16席
 駐車場:なし
  住所:豊中市中桜塚1-2-4 → 地図

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過去の、「来夢来人」さんのレポ
1:焼鶏ラーメン
2:冷やし坦々つけ麺
3:冷鶏塩ラーメン
4:和風つけ中華そば
番外:冷やし坦々つけ麺 2
5:塩ラーメン
6:伽哩つけ麺
7:坦々つけ麺
8:ちゃんこつけ麺
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
これはいける……かも?
毎回レポートを見るだけですが、色々なアイデアを取り入れたラーメンやつけ麺が、どれも不思議な魅力を持ってますよね。

今回のチリソースつけ麺もそんな印象。
レポートを見る限り、このつけ汁のトマトはギリギリ許容範囲のような気もするし……んー、もう少し果肉が小さくないとアレかなぁ。

まあ、他にも魅力的なメニューは多いので、初めて訪れたときに敢えてこれをチョイスするってのはないでしょうけど。でも、やっぱり気になります。
2009/02/04(Wed) 03:37 | URL  | ルンホルム #GCA3nAmE[ 編集]
おそらく・・・
たぶん・・・・・・アウトかも(爆)
もし行かれるときがあっても
最後の切り札に取っておいてください
   ↑
(どんな状況やねん!)
2009/02/04(Wed) 07:50 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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