＜初来訪＞2007年3月15日
ここは町田･･･
私が何故町田にいるのか
上記の日付の本ブログを御覧あれ･･･
さて、町田に来た目的となる店
近づくたびに気分が高揚する！
そして
曲がり角を曲がって眼に飛び込んできたのは
行列･･･(-_-;)
く･･･
だが･･･
だが、伊丹からわざわざ町田まで来たんです
ここで引き下がるわけには参りません!!
ならびました！
３０分！
小雨が降る中！
そうしてようやく中に入れました
らぁ麺 胡心房（こしんぼう）
ここは、スタッフ全てが女性
10品目サラダや、ヘルシー麺など女性ならではの心配り
店内には、女性一人の方・女子高生数人組など女性が目立ちます
私が注文したのは
肉らぁ麺（1050円）
のり、キクラゲ、メンマ、ネギ、香味油
そして、チャーシュー５枚！
スープは･･･おおお！
凄く分りやすい、トンコツとカツオのダブルスープ
さらに玉ねぎなどもしっかり入ったスープです！
一番驚いたのは
トンコツスープ、チャーシュー５枚、香味油
この組み合わせなのに、全く脂っこくないことです！
凄くあっさりとしたスープ！
脂身あれど
チャーシューの脂をしっかり落としています
麺は、やや細めのストレート麺
これも、あっさり感じさせるポイント
隣に座っていた男性二人連れが
「なんか普通のラーメンだね･･･」ってボヤいてましたが
そりゃそうでしょう
脂をおとし、香味油も控えめ
トンコツではなく、魚介と野菜も入れたスープ
つまり、
強いインパクトをあえて出さないようにしているんです
インパクト ＝ 旨い！
っていう御意見があるのは仕方ないことかもしれません
でもこのラーメンを食べて理解できました
ここは
女性に心置きなくラーメンを
バクバク食べて欲しくて営業しているお店なのですね
美味しかったです！
私まだ関西で旨いトンコツラーメンに出会ってないので
凄く嬉しかったです♪
後から知ったのですが、
ここのトンコツスープは一度冷ましてから脂分を取り除いて、
それから魚介系とあわせているんですって
行列できるくらいのお店ですよ!?
一体何食分のスープを冷ましてるんだろう･･･
凄く手間をかけてるんですね
お見事でした ＜(__)＞
らぁ麺 胡心房
定休日：月曜
営業時間:12：00〜15：00
18：00〜21：00 （日曜は12：00〜20：00まで）
電話番号：042-727-8439
席数：14席
駐車場：なし
住所：東京都町田市原町田4-1-1 → 地図
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