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~ほほえみ めんゆいき~
2008年12月05日 (金) | 編集 |
仕事後、一目散に向かったのは

麺多浪=麺屋巧と言われる位おなじみの

おおおお?
麺屋 巧

中は、小洒落た雰囲気
テーブル 4席、2席
カウンター 4席、4席 のあわせて14席

各席からは、厨房の音が聞こえにくい形になっているので
くつろぎやすいと思います。


さて・・・

重・大・発・表~!!


12月3日より
「麺屋 巧」の「つけ麺」の麺が
変わりましたぁぁぁぁ!!



今までのはこちらでした
  ↓
つけ麺730円

今までは、愛知県のとある大手の麺だったのですが・・・


このたび、
京都の「麺屋棣鄂」さんから
麺が入るようになりました!

  ↓
麺が美しい!

「麺屋棣鄂」さん
兵庫県では、六甲道の「麺道しゅはり」さんに続いて
2軒目になります!!      (←あってますよね?)

美女のあんよのよう(爆)

御覧ください
この美しい麺を!!

見た目だけでなく
味が以前の麺とは格段に違う!!

なんと
麺だけで食べても、めっちゃ旨い!!


これが、小麦の自然な旨味です
ついにこの味が、
伊丹・・・いや阪神間に上陸いたしました!!

ツルツルモチモチ
噛めば噛むほど味が出る

つけ汁は、変わりありません
巧ラーメンよりも
煮干とカツオの風味がより明確に浮き彫りになっております
ひき肉、ニラ、ラー油
そして、底にちりばめられた明太子!!
ゆえに軽くピリ辛で、麺にしっかり旨味がからみサイコーです!

チャーシューがふんだんに乗っているので
チャーシューで麺をまいて、スープを付けて食べるのもオツ♪

つけ汁に付けて食べても
すぐに飲み込まず、よーく噛んでください
クチの中で味の印象がだんだん変わってくさまがサイッコー♪

そして、麺の食感の影響で (麺がツルツルなので、他の形のものを口中で感じやすい)
太メンマ、チャーシュー、つけ汁の味が
より鮮明に感じられます。

( ゚∀゚)フフフフフフフフフフ・・・

さらに面白いことに、この麺は
「ピリ辛つけ麺」よりも「柚子つけ麺」の方が
特にマッチいたします

ぜひ「柚子つけ麺」も試してみてください


もちろん
もうすぐ、ラーメンの方も麺が変わります
(変わったら、すぐ発表いたします)

これにより、「麺屋巧」は
阪神間において
(伊丹市、尼崎市、西宮市、川西市、宝塚市、芦屋市、三田市、猪名川町)

もはや、「伊丹市最強」ではなく
「阪神間トップクラス」と呼ぶことができる。

正直嬉しいです。

(ちなみに、味で言うなら
 「虎一番」さん、「太尊」さんと並ぶ3強)

皆様、ぜひ感想をお聞かせくださいませ~

麺屋 巧
  定休日 : 月曜 (月曜祝日の場合は、翌日)
営業時間 : 11:30~15:00
         18:00~25:00
電話番号 : 072-785-3835
   席数 : 14席
 駐車場 : 1台
    住所 : 伊丹市行基町3-16-9
        ↑
(クリックしたら、地図が出ます)

※店主さんがコシを痛めてらっしゃるので
  遠方の方は、電話後の御来店が良いかと存じます

ランキングに参加しております
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    ↓

    ↑
最近は、私が苦戦してます(笑)
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
ここも必ず行きます...と言いたいところですが...
ここも月曜休みですか..._| ̄|○
2008/12/06(Sat) 09:13 | URL  | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
しまった!
ハシダ・メンさん
すみません!
月曜祝日の場合は、翌日休業です
書き直しておきます~(///∇//)
2008/12/06(Sat) 10:14 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]

麺多浪サンのおかげで、げんこつ(チェ-ン店の)に行けなくなりました。笑

巧は美味し過ぎです!!!
サイドメニュ-も全部美味しいし、大好き♪♪

麺多浪サンにはホントに感謝してます。

だけど、つけめん・・・・食べた事なくて食べたいんだけど、巧ラ-メンも塩ラ-メンも好きだし、美味しいのわかってるから、今日も挑戦できませんでした。涙

ラ-メンの誘惑に負けてしまいました。。


そんなこんなで、質問なのですが『柚子つけ麺』はどうしたら食べれるんですか??
メニュ-に書いてなかったので(∧_∧*)))宜しければ是非教えて下さい☆
2008/12/08(Mon) 03:59 | URL  | 樹。 #-[ 編集]
すみません。
『柚子つけ麺』は
『つけ麺』でしたよね!

思い出しました(>_<。)
近々 食べて来ます☆彡
2008/12/08(Mon) 04:13 | URL  | 樹。 #-[ 編集]
今までのも十分にで美味しかったのに、格段に違うといわれると
・・・
是非また行かなければ行かなければ(笑)

ラーメンの方はまだなのですか~楽しみです!!
2008/12/08(Mon) 05:48 | URL  | Ryo #-[ 編集]
そうです~♪
樹。さん
そうです
次回メニュー更新時に、混乱を防ぐため
「柚子つけ麺」になる予定なので
このようにさせていただいております(^^ゞ

よく噛んでお召し上がりくださいませ(^∀^*)
2008/12/08(Mon) 07:50 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
行ってください行ってください 
Ryoさん
ラーメンは、今年中に変えたい・・・との事でした。

(* ̄3 ̄)はやくー・・・
        はやくー・・・    
2008/12/08(Mon) 07:53 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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