敬老の日をはさんだ勤務
さすがにお疲れモードの私･･･・・・(-_-;;


こんな時
最高のタイミングで
「すっぽんラーメン太尊」のくまりんさんのブログに
限定ラーメンの記事が載った



( ﾟ∀ﾟ)キュピーン!


簡単に言えば、携帯サイト「超ラーメンナビ」において
会員だけ（使用料、毎月105円）に送られる
画面を提示すれば、作っていただけるというラーメンです

職場から、太尊さんへは
帰る方向と真逆なので、なかなか行けてないのですが
正直、もっともっと行きたいお店なのです。

ですから、行くきっかけは
毎回逃さずに･･･ね♪





すっぽんらーめん太尊

（またも昼の写真です・・・・・・、今回は、夜10：20の来訪
　えー加減、夜の写真撮らんとな･･･）

中では、くまりんさんと
くまりんさんの妹夫妻さんが、冷蔵庫と格闘しておりました。
（お疲れ様です･･･）

少しくまりんさんと話をした後
そのラーメンを作っていただきました


な･･･なんと私が
今回の限定ラーメン第１号！
やったね!!


あと
新名物の「太尊Ｔシャツ」を着ている
くまりんさんの背中を撮りたかったのですが

(i^◇^)「こんな背中を撮らんでヨロシイ！」

と油断せず･･･


笑いながら、作る過程を見ておりました

３センチの直方体より、少し大きめな
すっぽんの身が二つと、すっぽんの頭を煮込む
途中で身だけ取り出して、火の通りにくい頭は
しっかり煮込む

ゆでた麺を入れ、身を戻し
具を入れ完成～！







･･･････････････








･･････････頭!?






ババーン!!



超すっぽんラーメン(2000円)



頭･･･ありますね･･･




角度を変えてみました




ギロリ！


はい
にらんでらっしゃいます（笑）

いつまでも「にらめっこ」していたかったのですが
お腹がすいていたので
早速スープから･･･



ずずずっ




(((（ ;ﾟДﾟ)))濃っ!!


周りに別のお客さんがいたにもかかわらず
想像を絶する濃さに、思わず口に出てしまいました！

塩分じゃないですよ
スープにおける、すっぽんの旨味の濃さです


(iﾟﾛﾟ)マｧｧジで!?

すっぽんラーメン以外だと
完成まで３日かけたすっぽん鍋なども食べた事がありますが
それら全てを凌駕する
あまりに濃厚なすっぽんの旨味！

濃厚な地鶏のスープよりも
もっと舌の上にのしかかる力強さ
そして、驚くほどのキレ

水菜、もやし、ねぎはもちろんのこと
名物の煮卵とチャーシューですら
このスープの中においては、霞んでしまいます。

ですが、麺は別！

元々スッポンスープが練りこまれた、特注の太麺
それがさらに
土鍋で煮られることでスープを吸い
麺を噛んだ瞬間に、中からじわりと旨味が出てきます。


す･･･凄すぎる･･･(;￣3￣)


すっぽんの身は、プリプリで食べやすく
骨はほんの少ししかありません



さぁ
色々楽しんだ後
いよいよ、真打ちがやってきました！




そう





すっぽんの頭です!!

凄いなぁ
首の根元までしっかりあるよ･･･(^▽^;)



･･････



( ﾟﾛﾟ)がぶぅぅぅ!!

喰らいつきました!!





･･････････････････････････ウマイ！( ﾟ∀ﾟ)


表面はプリプリですが
肉質は、身よりも締まっています！

首だけでなく、目の上、顎の奥など
食べる部分は満載です！

手を使って食べてもいいですが
私は、親父から
この系は叩き込まれているので
箸でガツガツいかせて頂きました♪



結果
身２つと頭を綺麗に食べたら･･･



骨は、これだけしか残りません！

それだけ、肉が多い
これはお得です。

もちろんスープも完飲♪

旨いだけでなく、体にも良い!!
2000円の価値がある１杯でしたぁ


ちなみに
頭なしだと1800円
つまり、限定ラーメン期間中は
この頭が200円で食べれるわけです。

さすがに200円だと赤字らしい･･･
限定ラーメン期間が終わったら、400円にするそうです




( ・_・)･･････････････････････




( ￣▽￣)今のうちに食べとけ（ﾊｰﾄ）



この限定ラーメンの期間は
９月16日～10月15日です
ちなみに
夜限定（18：00～23：00）ですので
皆様御注意くださいませ


ちなみに翌朝･･･

本当に良く寝れました。
いびきはかかなかったみたいだし
最近カチカチになってた、
首から肩の筋肉が柔らかくなってるし
めちゃめちゃハラが減って目が覚めました(^▽^;)

すっぽんらーめん太尊
　定休日：月曜
営業時間: 11：30～13：30
　　　　　18：00～23：00
電話番号：0798-48-4443
　　席数：１４席
　駐車場：なし
　　住所：西宮市小松東町3-8-16　→　地図


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