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~ほほえみ めんゆいき~
2008年09月05日 (金) | 編集 |
(連チャンで来夢来人ですが、連食ではございません。念のため・・・)

今日は塩ラーメンが食べたかったが
向かったのは「麺屋巧」ではなく岡町の・・・

普通なら間違いなく通り過ぎる・・・

来夢来人(らいむ らいと)

さすがに定休日前日の夜だけあって
ご主人も奥さんも、少しお疲れ気味・・・

時間が時間だけに、早く食べて帰らなくては・・・
お願いしましたのは

このお店のノーマル。スープ凄くてびびるよ

塩ラーメン(450円)

450円ですよ!
普通、その価格だったらアレを使うのが一般的なのですが
ここでは、トリガラと魚介の綺麗なWスープ
塩は少しだけとがってるだけの好バランス
(確かアンデス岩塩を使っていたはず)

今日の魚介は、アジを使っていた模様

私も料理でアジ節は使いますが
ここまで綺麗でしっかりとした味にはならない
(私のは、もっと荒い)

そうそう、日によって魚介は変わるようです
息子さんが修行のため、色々魚介を捌くので
それを有効利用しているそうで・・・

ちなみに
昨日は鯛、数日前には「鱧(はも)の内臓」
まで使ってたらしい・・・
鱧の内臓をスープにだなんて
今日料理屋ならまだしも
ラーメン屋でやってる店は、関西で無いのでは。。。。。。

麺は、やや細麺
ネギと、ジューシーで少し厚みのあるチャーシュー

凄いな・・・
これなら、具をちょろちょろ入れて
700円とか言われても、ぜんぜん問題ない気がするが
450円に仕上げて出してくるのが
ここのご主人のお人柄
庶民の心強い味方です


そして

やすっ!

餃子(250円)

中は、肉と肉汁の割合が多く
餃子だけでも食べれるし
酢醤油を付けたら、なお旨し!

しかも、あっさりと食べれる後口が
なお良いです!


食べ終わった後、少し悩んだ


ああ・・・
麻婆豆腐とかホイコーローも旨そうだな・・・・・・

でも今日は、やめとこう。
これからもちょくちょく顔を出すのだから
いずれ食べることにいたしましょう

来夢来人

 定休日:木曜
営業時間: 11:00~23:00
電話番号:06-6852-1316
  席数:16席
 駐車場:なし
  住所:豊中市中桜塚1-2-4 → 地図

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
このお店の暖簾のイラストがいいですね...

まるで「ハナムラ」を思わせるタッチじゃないですか...(笑)
2008/09/05(Fri) 08:36 | URL  | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
(((( ;゚Д゚)))がーん
ハシダ・メンさん

「聞くは一時の恥」・・・でございます
恥を・・・忍んで・・・お聞きいたします

私、「ハナムラ」が分かりませぬ
教えてくださいませ...........¢(。。;)コソコソ

2008/09/05(Fri) 23:01 | URL  | 麺多浪 #KMgDTATY[ 編集]
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