~ほほえみ めんゆいき~
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2013年03月02日 (土) | 編集 |
SH3K5051
この日は、普段なかなか
行けていないエリアへ足をのばしました。

難波のお店にポールかますなんて
初めてじゃないでしょうか!?(笑)


SH3K4297
    ↑
以前はこうだったのですが
現在は、こちらになっている
    ↓

SH3K5052
龍旗信LABOさん

松原さん、アツイなぁ!
これ、大分お金かかってますよね…


SH3K5055
天中華は2種類あったんですが、
秀太さんの手前、高い方を頼むのがフリークの道よのぅ…

オーダーが通った後、
オゼゥサマがジュワーっと天ぷらを揚げていく。
(この方が、松原さんのお母さん??)


SH3K5053
極上 天中華そば(850円)

綺麗な鶏の香りがふんわり
クチに含めば、昆布の香りもふんわり広がる

出汁系ヲタなら「良い出汁」
調味料系ヲタなら「うどん出汁」

と、評価は別れるだろう。
麺は多加水ストレート
ブラインドで食べて、麺屋棣鄂と言う自信はないっ!
でも、スープには合っているから面白い♪


SH3K5054
衣が厚い海老天、スラッとした笹身天
共にスープに対しベチャっとしないが、
逆に言えば天ぷらの味がスープに染み込まず、
ボディ増しの役目を果たしていないことになる。

そんなタイミングで秀太さんが
「かき揚げ(安い方)の方が旨い」と、
ウッヒャヒャヒャヒャヒャ大笑い。

個人的には、かき揚げ以外だったら
舞茸、鮭あたりが面白いかなと思います(^O^)
どこかのお店でやってくれないかな(爆)

龍旗信LABO
   住所 : 大阪市浪速区難波中1-14-12
   TEL : 06-6643-5739
営業時間 : 12:00~15:00
  定休日 : 月曜日・火曜日
  駐車場 : 無
   席数 : 8席

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過去の「龍旗信LABO」さんのレポ
1:003華せらの担々麺
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コメント
この記事へのコメント
先日、その安い方を食べました。
しっかりボディの底上げをしてましたよ...
見た目は別にして、なかなか美味しかったです。
2013/03/15(Fri) 12:08 | URL  | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>メンさん

安い方も「見た目は別」なんですね・・・(汗)
最近いくつか天中華を食べましたが
かき揚げの方が好みです( ̄▽ ̄)ゞ
2013/03/16(Sat) 00:30 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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