~ほほえみ めんゆいき~
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2012年11月20日 (火) | 編集 |
現在行われているイベント


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尼龍三番勝負!
今週は、VS麺処ばっはさん
テーマは「和と仏の元料理人のカレー対決!」


ばっはさんと尼龍さん
両方のコミュ主をしている私にとっては
なんとも冷や汗の出るカード(爆)

さーて、どうなることやら…
やきもきしても始まりません
実際両方食べないとね♪


歩道の無い道路です、御注意
麺処ばっはさんへ

空席が少しあっても
お客さんは後から後からやってきて
小川さんは常に作り続けている状態
こりゃ疲れるだろうな…(; ̄3 ̄)


SH3K4355
カレーつけ麺(850円)


SH3K4356
麺はいつものように瑞々しく
今回のチャーシューは焼いてます!


SH3K4357
つけ汁、青さ海苔の下は
そそるつけ汁が待ってます!


麺をつけ汁の上に乗せたら…浮きます!!
「浮き麺」頂きました!
写真は…撮り忘れました!(爆)

ずるっとすすると…


ウメ━━━(゚∀゚*)━━━ッ!!!!!


ばっはさんの基本ベースは
「魚介清湯」と「鶏中心の白湯」の組み合わせですが
今回は白湯だけ。
それに魚介の利いた醤油タレがビンビン来ています。
上に青さ海苔があるので
タレの中の節感が引き上げられている印象のあるカレー

そしてカレーに埋もれないよう
チャーシューは焼きを入れている。
カレーにつけて食べた時、
焼きの香りでチャーシューの存在が消されないように
そして、つけ汁の中には
刻み玉ねぎを入れて、食感のアクセントを忘れずに。

麺を全部食べたら
塩分的には、残ったつけ汁を
そのまま飲んでも大丈夫でした。
流石の1杯でしたね♪



ですが今週は
火・水:定休日
木・金:提供日
土・日:営業日ですが、限定提供なし??


んー…大丈夫!
来週「たんろん」さんが頑張るから(爆)
麺処ばっは
   住所 : 西宮市南昭和町46-4
   TEL : 0798-67-8878
営業時間 : 11:00~14:00
         18:00~22:00 (←変更してます、御注意ください)
  定休日 : 水曜日・第三火曜日
  駐車場 : 無
   席数 : 10席 (←しばらくテーブルはありません)
コミュニティ:西宮のマエストロ「麺処ばっは」


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    ↓


過去の「麺処ばっは」さんのレポ
1:醤油らぁ麺
2:つけ麺 (具は麺の上バージョン)
3:ちゃあしゅう麺
4:醤油らぁめん
5:あっさり & こってり
6:あっさり醤油らぁめん 肉増し
7:つけ麺
8:なめとろつけ麺 (西宮 秋の麺華祭)
9:なめとろつけ麺 その後
10:醤油らぁめん あっさり & 濃旨 醤油らぁめん 
11:冷やしラーメン 交響曲冷短調
12:つけ麺 + あっさり醤油らぁ麺 
13:豚まみれ(わくわく和え麺ろ~ど限定麺)
14:豚まみれ(わくわく和え麺ろ~ど限定麺)
15:あっさり醤油らぁめん
16:濃旨醤油らぁめん
17:西宮ラーメン(ばっは×たんろん 西宮ラーメンコラボ)
18:つけ麺+からあげ
19:あっさり醤油らぁめん
20:交響曲ト長調 (ヒヤリンピック限定麺)
21:交響曲ト長調 (ヒヤリンピック限定麺)
22:びびんばっは(秋の麺華祭 中華麺仮装大賞)


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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