~ほほえみ めんゆいき~
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2012年10月30日 (火) | 編集 |
上新庄行ったら
とっかりⅡさんとこちらに行くから
まだ親○○行けてないって!(爆)

そう、ここで完璧に阻まれる
ここで必ず満足するので
そのまま、とっとと帰ってしまう


SH3K2980
麺亭なんぷぅさん


中に入れば外間夫妻が待ち構えていた
なぬ?
つけ麺を少しいぢってみたとな?


(*゚∀゚)オーダー♪



SH3K4215
つけ麺(790円)


SH3K4216
麺はカネジンさんの平打麺

ナルトのことちゃうで(←カメレオソ氏風に)



SH3K4217
つけ汁に浮かべるは柚子油
これが、つけ汁の中の三つ葉としっかり反応
魚介の風味がガンガンに利いているのに
恐ろしく爽やかに・恐ろしく良いクチ当たり

ネギは真ん中の柔らかい部分だけ選んで
使ってるので食感が優しい
(ネギの外側部分はスープの材料)

そして利いた魚介が
麺の味を高めてくれて


ウメェ━━━(゚∀゚*)━━━ェ!!!!!


まーたマニアックな構成のものを作ったな外間さん…
こんなことしたって
関西のにわか達は気付かんちゅーの(笑)


そして
油の中に混じるは、カツオとサバの香り
今まで使ってなかったのに、ついに使ってきたか…


私が何度もつけ汁を香っているので
その内容の事を外間さんが話してきた。

いや違うんだ
私は、その奥に隠された食材を探してるんだ
相変わらず全貌が見えない…
ただ、今回のタレの中には秋刀魚節の香りもあった。
相変わらず複雑味が好きな人やな~♪

みつか坊主さんの面々には
是非食べてほしいお店です。
きっと好みのはず(^◇^)


そして、こういう構成なので
先日ご紹介した「濃昆つけ麺@烈火」と同じく
麺がザブザブ音を立てながら
あっという間に消えてしまいます。

大盛り推奨ですが
麺が3倍あっても問題はないでしょう


SH3K4220
スープ割りもやってくれます
少し鶏の味が増し
これまたウンマー!



さて


SH3K4219
なんぷうさんのイベント麺は
10月30日が提供最終日でした。


SH3K4221
なんぷぅの秋がこないカレー(750円)


今回は綺麗に決めましたね!


SH3K4222
卵のリベンジ
されちゃいました(笑)

カレーは毎日ちょっとずつ
バージョンを変えてるそうですが
今回はほんのりトマトが活きて


ウメェ━━━(゚∀゚*)━━━ェ!!!!!


今回は、
短い麺も具の様なイメージでとらえ
長い麺とほうれん草を楽しみ
その後で短い麺をカレーの様に楽しみました。

最初、蜂蜜の甘さが来るのですが
途中から辛味が前へ出てきます。
その辛さが辛いと感じる方のために
生卵があるんです(^◇^)


なんぷぅさんにとっては
初のイベント参加
限定麺は2麺目となる1杯でしたが
彼の思慮深さが表にしっかり出た
美味しい1杯でした。

もう少し寒くなったら
次の限定も出てくる模様です。
楽しみです!

麺亭なんぷぅ
   住所 : 大阪市東淀川区豊新2-11-30
   TEL : 06-6325-3036
営業時間 : 11:00~15:00(L.O. 14:30)
       18:00~23:00(L.O. 22:30)
  定休日 : 水曜日
   席数 : 20席くらい
 駐車場 : なし


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過去の「麺亭なんぷぅ」さんのレポ
1:しょう油ラーメン
2:みそラーメン+つけ麺
3:冷麺+海老ワンタン
4:なんぷぅの秋がこないカレー(秋の麺華祭 中華麺仮装大賞)+しょう油ラーメン

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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