（本ブログから言うと、順番が前後してしまうのですが
皆様に一刻も早く御紹介したく、こちらを先にＵＰします･･･）
この記事を書いた本日、６月18日
昼にやってきたのは
みつか坊主です!!
なぜ今日来たのか？
実は、６月17日から
みつか坊主にて、夏限定の冷やしラーメンが
新エントリーされているのです！
その名も
みそ菜‐COOL菜‐とうにゅう.men
通称「ＣＯＯＬ」
早速お茶を飲みながら
( ￣▽￣)「ＣＯＯＬ一丁お願いします」
最初、冷やし味噌って聞いたとき
力丸の「極味噌つけ麺」のような物なのだろうか？
と勝手に思っていたのですが
みそ菜‐COOL菜‐とうにゅう.men
この名が示すように
厨房では、野菜が次々現れてきました。
そして、さいとうサンが麺を手もみ・ほぐし茹でていく･･･
（村長さんのことだが、御本人が御自身のブログ内で
「さいとう」と名乗っているので、こちらにします）
そしてついに･･･ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!
みそ菜‐COOL菜‐とうにゅう.men
（850円）
（こんなときに、私の写真の取り方が悪い･･･お許しを！）
生野菜がたっぷりです！
下にはサンチュ
冷たくしめられた平太麺は、なんと200ｇ
そして上を飾るのは
レタス、ミニトマト、ベビーリーフ、レッドピーマン
ラディッシュ、パプリカ（レッド＆イエロー）
そして、やや厚めの鶏肉
豪勢だな〜！（＾∀＾*）
ですが･･･
驚くべきはここからでした！
写真左下にある、白い物は
なんと、冷たい豆乳スープ！
そして、写真左中央にある茶色い物は
なんと、自家製味噌ドレッシング!!
食べ方は、主に３通り
１：麺の上に味噌ドレッシングを全部かけ
「サラダ麺」＋「豆乳スープ」として食べる
２：豆乳スープの中に味噌ドレッシングを全て入れ
「つけ麺」として食べる
３：最初、麺に味噌ドレッシングをちょっとのせ
残りの味噌ドレッシングを豆乳スープに全部入れ
「サラダ麺」＆「つけ麺」として食べる
私は、３を選びました
ちなみに、
１：豆乳スープは、ほんの少し塩分が入っており
トロトロとした感じで、豆乳臭さは全く無し！
優しい味わいで、お代わりがほしくなります（^-^)
また、サラダ麺ですが
かけた味噌ドレッシングは、作りたてのようで
酸味、甘味、味噌の旨味･塩分が
バランスよく適度にツンツンしているので
他の店では味わえない「冷やし中華」感覚で楽しめます。
２：両者を足して、つけ汁はちょうど良い塩分
残ったつけ汁を全部飲むことも可能
モッチリとした平太麺にシャキシャキの野菜の両者を
味噌＆豆乳という、相性の良いものが合わさった
まろやかさたっぷりの、つけ汁にからませて食べるのは
本当にたまらない!!
３：ラーメンマニアも大好きな、ダブルテイスト!!
最初に味噌ドレッシングをどれだけ使うかにより
つけ汁の味わいが変化する
味噌を強くするのか、豆乳をアピールさせるのか
つけ汁は、そのときの気分で変えられる！
（別料金で、麺追加、スープ追加も有り♪）
な･･･なんて自由度の高い
冷やしラーメンなんだ!!(￣ﾛ￣;;
あまりラーメンに親しみがない方のために
「１」のような冷やし中華感覚も出し･･･
来店率の高い方のために、自由度も高く･･･
味で言えば
体温を適度に下げるための生野菜
栄養バランスを考えた上での
酸味、味噌、豆乳･･･
さいとうサンは、きっと
色々なお客さんのことを頭に浮かべながら
このラーメンを作ったのではないでしょうか？
みつか坊主にとっては、初めての夏･･･
いきなり、ここまで優しさが詰まった冷やしラーメンが出てくるとは
正直、思いもよりませんでした。
夏に突入して
ちょっとでも元気が無くなったら
ぜひ、このラーメンを食べに来てくださいませ。
体や心を、きっと優しく癒してくれると思います。
みつか坊主
住所： 大阪府豊中市蛍池北町3−3−13
電話番号： 06−6850−3532（FAXも同じ）
営業時間： 平日 11時30分〜14時 18時〜25時
日曜or連休末日 11時30分〜15時 17時〜22時
定休日： 月曜日＋第２火曜日
駐車場： なし
席数： １５席くらい
ブログ： あり → みつか坊主日記
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