~ほほえみ めんゆいき~
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2012年10月27日 (土) | 編集 |
秋の仮装大賞-1
       秋の麺華祭
 中華麺仮装大賞

          10月1日(火)~31日(水)


続いては、東淀川区役所西隣の


SH3K2980
麺亭なんぷぅさん
パーキングも近いし、来やすいですよね


SH3K4050
おお…!
各テーブル・カウンターに御手製POP
こちらも気合い入ってますね!



SH3K4051
なんぷぅの秋がこないカレー(750円)


なぬ? 卵が割れてる?


……


小さいことを気にしたらいかん!!(爆)


なんぷぅさんは当初の予定通り
「ドライカレーの仮装」ですね。
ドライカレーの象徴と言えば「自由軒」さん
この辺は、お客さんがわかりやすいように
シンプルに攻めてきたんですね(^◇^)

まわりを円状に麺を並べて
ほうれん草も一緒に…って


SH3K4052

( ・_・) おんや!?

中央部分が、なんかちゃうぞ?
これはいったい…


SH3K4053

ジ…GJ(i ̄ロ ̄)う…おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお!!

何と中央部分は
カレーと短く切った麺を混ぜている!!
となるとこれは

・箸で、周りの麺とほうれん草を
 カレーにつけて食べる
・中央部分をそのままレンゲで食べる


という
2つの食べ方で楽しめるスタイル!!
ナイスアイデア!!

そのカレーは
ひき肉・玉ねぎたっぷり!
さらに、甘味とスパイスを感じさせながらも
どちらとも飛び出させずまとめており
万人ウケするマイルドさもあって


ウメ━━━(゚∀゚*)━━━ッ!!!!!


麺を使い分けて
カレーを2種類楽しませるだけでなく
注目すべきは「別皿のつけあわせ」
これ、サイドメニューの「おつまみキャベツ」
(もちろん、量は少なめにしてます)
ポリポリ感を持たせながら
甘味の利かせ方が絶妙!

外間さんって、
甘味の使い方がテクニシャンだったんやな…

甘味を入れていても
「甘すぎる」と思わせずに甘味を活かしている
これ、意外と難しいと思うんですよね。

この味が最高の箸休めになって
最後まで小刻みに食べてしまいます。
しまったな…
「プラス100円での大盛」にしておけば良かった。

ちなみに、
昼のセットでミニライスを選択するのもアリ!
今月も朝晩の温度差があったり
変な風邪が出てきてるのもあるので
カレーを食べて、体を癒すのも良いかと(^◇^)

麺屋巧時代とは違った
外間さんの凄さが、キラーンと光る1杯でした~!!




そして、麺亭なんぷぅさんと言えば


SH3K4020
このセットが魅力です!!

いつもチャーハンばっかだったから
今回は天津飯にしましょうかね♪



SH3K4021
しょう油ラーメン(650円)


( ・_・)おんや?




SH3K4022
濁湯から清湯方向になっている!

いかなる変化をもたらしたのか
でも、湧き上がる凄い香りは
不安ではなく、期待しか思い起こさせない
その香りをしのぐ「旨みの爆弾」がおそいかかり…


ウメェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェ!!!!!



か…


開店当初の醤油より
数段凄くなっている!!


いや、今まで出過ぎてた部分を抑えたら
本来からあった出汁感が
前へ前へ出てきたという事かな?

世間的によくある
鰹・煮干し、とかではなく
鯵やマグロなどの印象を受けましたが
多種入った複雑味
そう、組み合わせることで別物へ化けた
味の爆弾になっているため
正直断定する自信はありません。

これに、カネジンさんの麺が
良い存在感で合わさり
正直、麺とスープだけで
すでに満足させてくれちゃうラーメンです!



SH3K4023
ミニ天津飯(昼のセット、+180円)


巧時代よりも
少し優しく万人ウケ方向へ仕上げてます。
これは、ご家族連れ・カップルが
喜んでリピートしちゃうサイドですね(^◇^)

麺亭なんぷぅさんは
平日よりも、土・日が狙い目です。

麺亭なんぷぅ
   住所 : 大阪市東淀川区豊新2-11-30
   TEL : 06-6325-3036
営業時間 : 11:00~15:00(L.O. 14:30)
       18:00~23:00(L.O. 22:30)
  定休日 : 水曜日
   席数 : 20席くらい
 駐車場 : なし


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過去の「麺亭なんぷぅ」さんのレポ
1:しょう油ラーメン
2:みそラーメン+つけ麺
3:冷麺+海老ワンタン
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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