上新庄に用事があったため
１麺食べるべく



一生懸麺 とっかりⅡさんへ

ささ、さくさく全麺食べちゃいますよ~♪
…と思ったら
財布の中には1020円しかなかった!!


や…やってもーた!!
(((( ;ﾟДﾟ)))がーん


仕方なく２麺喰いは諦め
春巻きの再食も諦め、１麺だけに。
だったら、これだっ！



醤油ラーメン（680円）

しっかりとした醤油ダレ
スープの中で特に目立つのは動物感！
豚の味がギューっと濃縮されていて


ウメェ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ェ!!!!!


この濃縮感は、スープ・脂というよりも
醤油ダレの方に旨さの理由がありそう。
美味しいタレは
幅広いジャンルで、スープの味を引きたてる。
かと言って、こちらは
タレに依存することも無く
香り高いスープがバランスを取っているため飽きない！

濃厚＆バランス！

ツルプリの麺、小気味良いネギ
炒めてじっくり味を入れたメンマは、
先の方がほぐれて、食感が豊かに。
じわりと味が広がるチャーシューなども含めて

濃厚＆バランス！

あまり多くを語らせることなく
シンプルに一言「旨い！」
だけのレポがあっても不思議ではないくらい
正面切っての旨さがありました。


横山店主によると
塩よりも醤油の方がオススメのようですが
それでも塩は食べますよ（笑）

一生懸麺 とっかりⅡ
　　　住所　：　大阪市東淀川区瑞光2-2-21
　　　ＴＥＬ　：　 [phone]
営業時間　：　11:00～14:30
　　　　　　　17:30～24:00
　　定休日　：　水曜日
　　　席数　：　１０席強
　駐車場　：　なし


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過去の「一生懸麺 とっかりⅡ」さんのレポ
１：和＋味噌ラーメン
２：カレーうどん　（とっかり坊主　カレーうどんコラボ）
３：つけ麺　HAKU