~ほほえみ めんゆいき~
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2012年09月04日 (火) | 編集 |
SH3K3843
石橋を通る事はよくあれど
石橋駅前通りへ来たのは久々だな…


SH3K3836
飲食店も増えてきた中
今日のお目当てはこちらの二階


SH3K3842
一刀流らーめんさん

いつの間に出来ていたんだろう…
全然気付かなかったです。
中は結構席数もあり
家族連れも御安心のテーブル数


SH3K3838
メニューはこちら
醤油系と味醂系かな?
だったらまずは醤油からですね。

水は綺麗でガブガブ飲めます。
来るまでの間、かなり飲んでしまいました。


SH3K3840
生醤油ラーメン(680円)

ベースは鶏・豚とありますが
鶏油の影響もあり、鶏寄りな印象。
出汁感はまだまだですが
タレとの合わせ方があっており
すーーーっと綺麗に入って行きます。

スラっとした細麺
少し厚みのあるチャーシュー
全体をして、
上手いことバランスを取ってきた1杯


これなら…と思い
サイドメニューもオーダー

水餃子(350円)

温められたお湯には
ネギも中々に入っており
それを穴あきレンゲですくって
タレをつけて食べさせる形。

タネのラインに沿って皮がつき
シワっとした形になっているのは
個人的にはツボです。


え?



写真?



そーいや、どこに行ったかな…



あ!…あったあった!



これです!












SH3K3841
すでに食べた後かよ!!
(((( ;゚Д゚)))がーん



実は、店主さんと話し始めて
すっかり失念しておりました。

こちらの店主、荒木さんは
元々は隣の焼鳥屋さんのオーナーなのですが
焼鳥屋は写真さんに任せて
御自身は昨年の12月より、
ラーメン屋を開業したそうです。

(そんな前からあったとは…)

なんでも
味に納得が行って無かったので
宣伝も何もしてなかったそうです。
しかも
自分が食べに行くラーメン屋さんは
個人店だとショックを受ける可能性があるので
チェーン店だけにしていたそうです(笑)

ですが、最近まとまってきたので
宣伝・個人店の食べ歩きを始めるとか…


色々な店主さんを見てきましたが
こういうお考えの方は、初めてです。

大抵の方は
人を騙してまでも、自分を良く見せたがる。
ですが荒木店主は
自分に対しフラットな目線で行動をしてらっしゃる。

そういう方が
個人店のラーメン屋さんを食べ歩いた時
いったい、どういう感想を持たれるのか…


( ゚∀゚)私、気になります!!


というわけで
次回はラーメン談義をしに…もとい!
うまくちラーメンを食べに行くとしましょう♪


SH3K3839
こんなの貼ってました~
すでに常連になってらっしゃる方は
御注意くださいませ

一刀流らーめん
   住所 : 大阪府池田市石橋1-8-10-2-C 石橋ステーションプラザビル 2F
   TEL : 072-763-1110
営業時間 : 11:30~15:00
       17:00~23:30
       (金・土・祝日前日は24:30まで)
  定休日 : 不定休
   席数 : 24席
  駐車場 : なし


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
わぁお 好きなビジュアル^^
これは行かなくては~!! 
2012/09/04(Tue) 21:09 | URL  | カメレオン #-[ 編集]
>カメちゃん

水餃子の写真を
よろしくです(笑)
2012/09/05(Wed) 08:02 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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