~ほほえみ めんゆいき~
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2012年07月20日 (金) | 編集 |
SH3K3523
7月22日まで
たんろん×和海 コラボ

Let’s TOMATO 開催中~! 


まずは、こちらから♪



SH3K1469
ラーメンたんろんさん



SH3K3524
赤茄子白鶏冷麺(250g、850円)

読み方は「トマト パイチー れいめん」です。

誰か間違って
赤くて細長いものを探す人が
いそうだから書いておきます(爆)

麺、メンマ、水菜、レアチャーシュー、
トマト、粉チーズ

そして
鶏スープを冷やした
コラーゲン満載のジェルで
タレは何と
たんろん・和海両店のタレを
1:1で混ぜたもの

これらを混ぜて食べると…


ウメェ━━━(゚∀゚*)━━━ェ!!!!!


クチに当たる物が一切なく
するするするっと
一気にクチの奥まで入ってきて
タレとジェルの変化ある味わいが
うまいこと混ざり合って飽きない味です。

レアチャーシューが
アクセントになりながらも
浮いていないためナイスです。


SH3K3525
立役者は、非常に滑らかで
ネガな香りが皆無の「鶏油」
バターみたいなコクがあります。

ラードのように固まっていませんので
安心して「くちゃくちゃ♪」混ぜて食べて下さい。


※「くちゃくちゃ♪」は、
 カメレオンさんの登録商標です(嘘)



SH3K3526
途中から、生クリームを
ごく少量投入して、さらに「くちゃくちゃ♪」

たんろんさんは
これに対し「蛇足かもしれませんが」とのことでしたが
このジュレに生クリームは
食感的に合ってるんですよね。
コーヒーゼリーを思い出す組み合わせなので…

そして何度も書きますが
麺が美味しいから
こんな遊び心を受け止めれるわけです


しっかし
これだけ和え麺を作っていても
クオリティが下がりませんね。
ここが一番すごい事かもしれません。

和海さんのも楽しみですね(^◇^)

ラーメンたんろん
   住所 : 西宮市城ヶ堀町2-13
   TEL : 0798-36-7222
営業時間 : [平日・土曜] 11:00~14:30
              18:00~24:00
      [日・祝]の夜は 18:00~22:00 
  定休日 : 月曜日
   席数 : 12席
  駐車場 : なし
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
くちゃくちゃしてーーーー!!
アルバイトのねいさん見ながら・・・オイ
2012/07/20(Fri) 18:58 | URL  | カメレオン #-[ 編集]
>カメレオンさん

あっかん・・・
本気で爆笑してしまった…(^▽^;)
2012/07/22(Sun) 11:26 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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