ヒヤリンピックが終わっても
「太尊」さん・「烈火」さん　の両店は
夏の間中、提供して下さってますので
是非行ってみてくださいませ。

かく言う私も
その為、行ってみました。
まずは



庄内の烈火さんへ



山形冷たいラーメン（700円）


ひとくちスープをすすって…


( ﾟ∀ﾟ)すばらっっっ!!






もとい！





ウメェェェ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ェェェ!!!!!


６月月初で、かなり出汁感がありましたが
そこからさらに全体的に濃厚になり
強化出汁冷やしラーメン
と呼んで差し支えない素晴らしさ。
秋刀魚節をここまで濃く
しかも冷やしに使いきってしまうのは
私が思っている以上に
凄く手間のかかる事ではないかと…




少し麺が飲まれかかっているくらいな
濃厚な出汁感から一歩引いて
タレと香味油が続く。
この辺のバランス感覚が、超好みです。

蒸し豚も少し厚みを出して
バランスを取っています。

つまりそれだけ
お金をかけたということになります。
聞けば、ヒヤリンピックの中盤から
このバージョンにしたそうです。


そして、その効果があったようで…
マスコミの方が数社ほど…


( ￣▽￣)ウマイッター♪


烈火
　　　住所　：　大阪府豊中市庄内東町2-3-10
　　　ＴＥＬ　：　携帯でしたので…
営業時間　：　11：30～14：00
　　　　　　　　19：00～26：00
　 定休日　：　日曜
　 　席数　：　６席
　駐車場　：　なし

ランキングに参加しております
ワンクリック･･･お願いしますー！
　　　　↓



過去の「烈火」さんのレポ　
１：４種の魚介しょうゆらーめん＋十割魚介しょうゆらーめん
２：４種の魚介味噌らーめん・納豆のせ
３：辛みそラーメン
４：十割魚介塩ラーメン
５：山形冷たいラーメン （ヒヤリンピック限定麺）