~ほほえみ めんゆいき~
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2012年05月17日 (木) | 編集 |
この日は早々に


SH3K0757
京都の拳ラーメンさんへ

思いっきり行列が出来ていたのですが
オネイサソに言わせると「今日はマシ」だそう。

25人の行列を30分くらいでさばき切るのは
セカンド(社員さん)の的確で素早い動きもあればこそ。

まずお願いしましたのは


SH3K2748
鮮魚系 牡蠣ロックつけ麺(1000円)

以前も書いたので、はしょりますが
牡蠣と鯛の風味満載で


ウメェェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェェ!!!!!


これアカンというひとは
・牡蠣が持つ磯の風味を「生臭味」と勘違いする人。
・動物が入って無いとアウト、って人。
ってなとこかな
この2点に該当しない方は是非是非!

ちなみに、牡蠣ロックつけ麺は
もう一度書いておきますと
携帯サイト「らーナビ」が
関東・関西・名古屋などで
毎月行っている「らーナビ」限定麺

(「らーナビ」の会員になったら
 限定麺のチケット画面が表示されるようになります
 その「チケット画面」をお店に見せると、食べれます)

(今回の限定は、コミュニティには書いておりません
 あちらに書くと、コミュメンバーなら誰でも食べれる。と
 勘違いする方がいらっしゃるからです。
 あくまで、「らーナビ」の会員さんだけの限定麺なので
 あしからずご了承ください)




SH3K3020
さて
今回のメインは、今月の月限定



SH3K3024
天然鯛のふりかけ和え麺(900円)

さすがに目立つ!
周りからの視線が半端ない(笑)
サックリ混ぜると
醤油ダレと、少しの魚介スープが目立ち
あっさり系で麺の味を目立たせ


SH3K3025
そして最初はどうしても大きな具
姫竹やら、ミョウガ、カイワレなどをつかみ
全体的にあっさりな印象を与える。

パンチ要素を入れてないので
最初は「ふーん」的な感想だったのですが…


( ・_・) 味が濃くなった?


まるでホロスコープを描くがごとく
私の目がせわしなく動く。


( ゚∀゚)あは…



さらに食べ進める



( ゚∀゚)あひゃひゃひゃひゃ



と、実際に声を出すわけにもいかないので
顔のニヤツキで代弁(笑)

大きな具を先につかんで
あとに残るは、細かい具
細かい具、それは「鯛そぼろ」

最初は軽く絡まっていた鯛そぼろ
実は、混ぜることにより
底の少々の液面につかまり
鯛そぼろの出番を後半にするだけでなく
鯛そぼろが魚介スープを吸って
濃厚な味わいと共に麺にからむ。

さらには、鯛の切り身
これも混ぜて熱が入る。
ある程度熱が入ったら
鯛の身がほぐれてきて、これも麺にからむ
結果ひとくちひとくちが
どんどん濃厚になっていく。


ウメェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェ!!!!!


段々と目の色を変え
夢中にさせる和え麺…ウマイッター!!( ̄▽ ̄;)

最後の方は、少しとろみまで出てくるので
これを、〆鯛ご飯(300円)に
全部書けて食べる。

鯛の切り身の上に
鯛ペーストの手前まで行ったタレがかかる
それに、赤玉ねぎで味を引き締めながら堪能させる


ウメェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェ!!!!!


なんて完成度の高い限定!
牡蠣ロックは2回目食べれたけど
これも、今月もう一回食べたい…!


結局この日は
動物系が無い連食コースでした(^◇^)

拳(こぶし)ラーメン
 新住所 : 京都市下京区朱雀正会町1-16
  TEL : 075-351-3608
営業時間 : 11:30~14:30
        18:00~22:00
 定休日 : 水曜日
  席数 : 現段階で18席

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2:醤油系ドロ四号・魚恋味
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51:ツケドロ十七号 秋の贅沢
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54:BLACK BIRD(塩)
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58:塩系こぶとんつけ麺
59:塩系ラーメン+塩系こぶとんつけ麺+新店舗情報

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------<↓  七条千本  ↓>-----

59.5:レセプション+いよいよ明日!!
60:鴨塩つけ麺+海鮮バクダン丼
61:醤油系 塩釜チャーシュー麺+塩系 ニボBLACK BIRD
62:塩系ラーメン(桜鯛)+桜鱒のチャンチャン和え麺
63:とりチャーシューのしょうゆつけ麺
64:イロトリドリのつけ麺+BLACK BIRDつけ麺
65:出汁系鶏チャーシュー甘はまル+極鳥和え麺
66:イロトリドリのつけ麺 醤油
67:拳オンパレード!
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71:アンコール!冷やし担々ドロ弐号
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73:こぶ朗和え麺+冷製キムラー和え麺
74:Cool Red + 汁無し担々
75:冷やし鶏そば + アンコール!冷やし担々ドロ弐号
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83:サンマ系和風中華そば + 醤油系拳ラーメン
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87:肉ドロ味噌つけ麺+なごみ家特製 カレー煮込み鍋
88:なごみ家特製 カレー煮込み鍋
89:極拳つけ麺2号(麺屋極拳)
90:ぬくあつ祝膳 酒粕つけ麺+濃厚鶏豚ラーメン+オニトマ和え麺 ムール貝のcurryスープ添え
91:拳流とりとんラーメン + 汁なし担々麺
92:極拳3号味噌(鶏×猪)  (麺屋 極拳)
93:名古屋コーチンの淡麗塩白湯ラーメン+沖縄やんばる豚の煮干塩ラーメン+塩系ラーメン
94:極拳骨 和えつけ4号(麺屋 極拳骨) 
95:なごみ家カレーライス(拳ラーメン1周年記念)+汁無し担々麺・辛口
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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