~ほほえみ めんゆいき~
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2012年05月08日 (火) | 編集 |
GWも終わって、突発限定始めたから
もうレポあげてもいいかな?

携帯サイト「らーナビ」が
関東・関西・名古屋などで
毎月行っている「らーナビ」限定麺

(「らーナビ」の会員になったら
 限定麺のチケット画面が表示されるようになります
 その「チケット画面」をお店に見せると、食べれます)

(今回の限定は、コミュニティには書いておりません
 あちらに書くと、コミュメンバーなら誰でも食べれる。と
 勘違いする方がいらっしゃるからです。
 あくまで、「らーナビ」の会員さんだけの限定麺なので
 あしからずご了承ください)


5月のらーナビ限定麺は
私が紹介文を書かせて頂きました。

拳テイスト満載のつけ麺
拳さんはやはり
魚介系が一番ですね。

こういうのが出るからこそ
もう数年も通っているわけです、はい



================


SH3K2748
鮮魚系 牡蠣ロックつけ麺(1000円)
       
1日限定10食


極めて完成度が高い「月限定」・週2~3回の「突発限定」・
話題を集めるコラボなどで、その人気の枠は
関西をあっさり超えてしまっている


SH3K0757
京都の拳ラーメンさん

4月29日には思い出の地、
三条御前にて2号店をオープンされ、
ますます目が離せない存在になっております。

その拳ラーメン店主たる山内さんが、
久しぶりにらーナビ限定で登場!

色々なジャンルで人々を魅了する彼が
今回選んだのは、十八番の「鮮魚」。
毎日、近くにある市場から仕入れている
新鮮な鮮魚と丹波地鶏を使った
塩ラーメン・醤油ラーメンが定番ですが、
今回はなんと動物系無し!
しかも、
ただでさえ濃厚な鮮魚ベースを
さらに牡蠣と海老で旨味を詰め込んだ「つけ麺」とあっては、
食べないと損した気分になります!(笑)

実際食べた感想を述べますと、
まずは麺が美味しい~!! 
今や関西最強の座に君臨した麺屋棣鄂さんの美味しい平打麺を、
腰を入れてもみ込むことにより、
唇の当たり方から食べ手をワクワクさせる「手もみ麺」に。
正確に茹でシメされることによりキラキラ光る麺は、
素朴な旨味が素直に引き出されているだけでなく、
しっかりとつけ汁を絡ませます。


SH3K2752
そのつけ汁のベースは
毎日の仕入れによって変わりますが
(私が頂いた日は「甘鯛」でしたが、
 甘鯛×金目鯛(通称:双頭鯛)、鯛×鮪、など
 「聞いて驚く」物も多数)、常に
香りの立ち方が半端なく、
塩分を入れなくても出汁だけで飲めるほど濃厚です。

その鮮魚ベースの味をさらに高める双璧の役者あり!


SH3K2755
まずは、大きな「海老つみれ」。
驚くほどフワッフワな食感に仕上げ、
ジワっと海老の風味をつけ汁に加えます。
噛んだときの食感・クチの中に広がる香りで、
一瞬心を奪われることでしょう。


SH3K2756
そしてもうひとつが、
焼酎ロックの氷の如くゴロゴロと入っている
プリンプリンの「牡蠣」。
鮮度が良いため生臭みは無く、
素敵な磯の香りから始まって、心躍る食感へ続き、
クチの中に染み込むかのような濃厚な美味しさへと至ります。
これらを組み合わせると、「超濃厚」「深味」「凄味」
などの言葉では言い表せないくらい、
鮮明で強烈な美味しさ。目を見開くほどの驚きの後、
子供のように無邪気に夢中に全ての麺をすすってしまうことでしょう。


SH3K2753
途中でライムを麺にかけて食べるのがオススメです。
ライムの香りが、濃厚な魚貝には合う!
という新鮮な驚きを楽しんだ後、
心地よい余韻にひたりましょう♪

おなかに余裕のある方は、


SH3K2754
このつけ麺専用のシメご飯
「雲丹飯(400円)」
残ったつけ汁を入れて食べてみてください。


SH3K2758
さらに雲丹が加わるんです!
想像を絶する美味しさ、美味しくないわけがない(笑)

今回の限定も、
旨い+参った=ウマイッター!!(^◇^)





ま、早い話が


ウメェェェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェェェ!!!!!


です、はい♪

拳(こぶし)ラーメン
 新住所 : 京都市下京区朱雀正会町1-16
  TEL : 075-351-3608
営業時間 : 11:30~14:30
        18:00~22:00
 定休日 : 水曜日
  席数 : 現段階で18席

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「拳 ザ・ファンタジスタ」

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過去の、「拳ラーメン」さんのレポ
1:えびちゃんドロ参号
2:醤油系ドロ四号・魚恋味
3:塩系ドロ五号・海老恋味
4:チキンdeドロ六号 スノーホワイト
5:塩系 特選こぶ志ラーメン
6:塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
7:Wa 塩系ドロ6.5号
8:味噌系こぶ志ラーメン (恋玉)
9:味噌系こぶ志ラーメン (消える魔球)
10:味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11:塩系ドロ壱号
12:出汁系 グジる
13:醤油系 特選こぶ志ラーメン
14:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉はラーメン)
15:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉は つけ麺)
16:1周年記念ドロ十号 なごみ家CURRY
17:棣鄂製蒸平麺 つけ醤油系広口椀魚恋味
18:塩系 COOL RED
19:ツケドロ拾壱号 牛蒡る
20:ツケドロ拾壱号 牛蒡る(熟成バージョン)
21:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐
22:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐ ダイヤ麺バージョン
23:ドロ十弐号 まごころ味噌の嫁に食わすなツケ麺
24:塩系 こぶ志ラーメン (うしお)
25:できちゃった豚根
26:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
27:ドロ十四号 RED WREATH
28:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
29:つけ焼き麺ドロ十四号  brown・brown・brown!
30:ツケドロ十五号 ぬくあつ祝膳
31:塩・出汁系 もみもみ金メる
32:醤油・出汁系 もみもみ金メる
33:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
34:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
35:うどんのつけ麺・・・名前はまだ無い
36:桜海老天う飩 醤油系ツケじゃり ~ロの巻~
37:双頭鯛塩ラーメン
38:塩系 チャチャチャBLACK#58
39:塩系 チャチャチャBLACK#58 + 突発限定情報!!
40:2周年記念 「ビストロこぶ志」
41:つけジャリCURRY フ・ヒ・ハー
42:和えたね!えびちゃん月火水
43:冷やかリコール ドロ弐号
44:冷やか リコール ドロ弐号
45:双鯛緑氷玉
46:冷製 牛る水ナース
47:特選こぶ志ラーメン醤油(双頭鯛)・ドロ拾壱号 牛蒡る・冷製 牛る水ナース
48:残暑に白ジャリ
49:醤油系こぶ志ラーメン (新バージョン)
50:ツケドロ十七号 秋の贅沢
51:ツケドロ十七号 秋の贅沢
52:はなこぶ+BLACK BIRD(塩)
53:BLACK BIRD(醤油)
54:BLACK BIRD(塩)
55:ブイ・ホッター
56:ツケドロ十三号 Pink-Pink-Pink(クリスマスバージョン)
57:特選こぶ志ラーメン・塩 + 2豚カレーつけ麺
58:塩系こぶとんつけ麺
59:塩系ラーメン+塩系こぶとんつけ麺+新店舗情報

------<↑ 三条御前時代 ↑>-----

------<↓  七条千本  ↓>-----

59.5:レセプション+いよいよ明日!!
60:鴨塩つけ麺+海鮮バクダン丼
61:醤油系 塩釜チャーシュー麺+塩系 ニボBLACK BIRD
62:塩系ラーメン(桜鯛)+桜鱒のチャンチャン和え麺
63:とりチャーシューのしょうゆつけ麺
64:イロトリドリのつけ麺+BLACK BIRDつけ麺
65:出汁系鶏チャーシュー甘はまル+極鳥和え麺
66:イロトリドリのつけ麺 醤油
67:拳オンパレード!
68:黄金鶏和え麺 + ツケドロ十八号ポークストロガノフ
69:鴨白湯つけ麺
70:なごみ家カレーつけめん
71:アンコール!冷やし担々ドロ弐号
72:カレーピザそば
73:こぶ朗和え麺+冷製キムラー和え麺
74:Cool Red + 汁無し担々
75:冷やし鶏そば + アンコール!冷やし担々ドロ弐号
76:鶏ドロラーメン + cool カリーつけ麺
77:塩系冷やし鶏梅そば + 汁無し担々麺
78:塩系ラーメン+COOLカリーつけ麺+汁無し担々麺
79:淡麗濃厚鶏そば+塩かけそば
80:淡麗煮干しラーメン + ジャリ系 鶏ドロつけ麺
81:なごみ家CURRYラーメン(コミュニティ200人突破記念限定)
82:葱畑の鴨味 + 鴨そば + 鶏ドロつけ麺
83:サンマ系和風中華そば + 醤油系拳ラーメン
84:秋の贅沢つけ麺
85:堀コボつけ麺+鴨白湯の秋つけ麺
86:まごころ味噌のチゲ煮込みラーメン
87:肉ドロ味噌つけ麺+なごみ家特製 カレー煮込み鍋
88:なごみ家特製 カレー煮込み鍋
89:極拳つけ麺2号(麺屋極拳)
90:ぬくあつ祝膳 酒粕つけ麺+濃厚鶏豚ラーメン+オニトマ和え麺 ムール貝のcurryスープ添え
91:拳流とりとんラーメン + 汁なし担々麺
92:極拳3号味噌(鶏×猪)  (麺屋 極拳)
93:名古屋コーチンの淡麗塩白湯ラーメン+沖縄やんばる豚の煮干塩ラーメン+塩系ラーメン
94:極拳骨 和えつけ4号(麺屋 極拳骨) 
95:なごみ家カレーライス(拳ラーメン1周年記念)+汁無し担々麺・辛口
96:春蛤の桜ラーメン+これ混ぜてみっ!

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
これは、これはテンション上がります。
2012/05/08(Tue) 19:52 | URL  | ウータソ #OqadrIjg[ 編集]
>ウータソさん

我らコブシストが求める悶です(笑)
2012/05/09(Wed) 08:41 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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