~ほほえみ めんゆいき~
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2012年04月13日 (金) | 編集 |
「今月の限定、食べてへんやろ」
   「いや、お前先行けや」
     「いやいやお前が先に」

的な空気を
ビンビン感じるっつーの!(爆)



SH3K1461
来夢来人さんへ♪


SH3K2684
まぁ、今月はこれだからなぁ…
すっぽんラーメン太尊さんで
この価格のモンは、もう慣れっこですよ。はい。



SH3K2685
黄金フカヒレつけ麺(1400円)

ををを!
綺麗な色ですね~♪

と思っていたら、
大将が満面の笑みで


いやー、
ホントはサフラン使いたかったんですが
値段調べたら、
とんでもない価格になるんで~…( ̄▽ ̄*)



んなもん調べなくても
無理ってわかるでしょぉぉ!!
(((( ;゚Д゚)))んがぁぁぁぁ!!



こわいわー…
「赤じゃないかも」とか
カケラたりでも思った食材は
バンバン使いそうで、こわいわー(汗)



さて、

麺はいつも通りの特注麺
何度食べても飽きない旨さ


SH3K2686

紅花で綺麗な色になったつけ汁は、
上の香味油以外は脂っ気が一切なく、
澄んだ出汁感が楽しめます。

要らん「脂」は使わない
こそこそ、来夢来人さんのカラーのひとつです

コラーゲンは出ているものの
もちろんそれだけでは
つけ汁としては弱くなるため
片栗でとろみをつけて
麺にからみやすくしております。

こういう片栗粉の使い方は好きですね♪

片栗粉無しで、
細麺のつけ麺にする手もあったと思うんですが
こちらの太麺は、来夢来人さんのアイデンティティ
この麺でのつけ麺となると、
とろみをつけた方が良いです。


SH3K2687
その綺麗なつけ汁を探ると
大ぶりのフカヒレがゴロゴロ!

フカヒレなので
優しく持たないと、ボロッと崩れます。
クチに頬張り、舌で崩せるくらいの「とろけ方」

クチの中で崩れた時に
しっかりとフカヒレの風味を放ちながら
ホロホロホロホロと、とろけていく…


(///∇//)ほわぁぁぁぁぁん


いいですねぇ~♪
このフカヒレ食べたら
世間でよくあふれているフカヒレが
いかに風味の無いスカスカなモンだという事が
良く分かると思いますよ(笑)


さぁみんな、突撃せよ!!(爆)



来夢来人
  住所 : 豊中市中桜塚1-2-4 → 地図
電話番号 : 06-6852-1316
営業時間 : 11:00~15:00
         17:00~23:00 
 定休日 : 木曜
  席数 : 16席
  駐車場 : なし

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コメント
この記事へのコメント
でっ でた!
特攻隊長! いや、失礼しました!
特攻隊とは死を覚悟で突撃するものでライムさんでは決してそうではないですものね^^
食べた気分になれました^^ ← 一番あかんがな(笑)
2012/04/13(Fri) 14:05 | URL  | カメレオン #-[ 編集]
>カメレオンさん

んで早速今日行くんですね(゚ω゚=)ニヤー
2012/04/14(Sat) 06:37 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
ワシ、
通信兵デスケン・・・(汗)

でも美味そう
ヨメハーンと二人で行くと
高くつくので

敵(ヨメハーン)の目を欺いて
行ってみたいです。が、限定かぁ・・・
2012/04/14(Sat) 21:44 | URL  | チョイサルおやじ #-[ 編集]
>通信兵殿

あら、従者じゃなかったんですか?(笑)
勇者殿にフカヒレ食べていただき
従者は餃子(250円)で
合わせて1650円、これで決まり!(殴打)
2012/04/15(Sun) 05:59 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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