~ほほえみ めんゆいき~
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2012年04月07日 (土) | 編集 |
尼龍さんが限定を出した!

2月の「尼龍辛味噌一号」以来になる
第二段の限定ですね♪

今の尼龍さんは
昼が特にのんびり食べれますので
昼龍(笑)へ参りました


SH3K2534
尼龍さん


SH3K2587
昼のメニューは
先日レポにあげさせて頂いたとおりです。

ですが今回は、これが店頭に出ておりました!


SH3K2586
チーパイタン♪



SH3K2588
濃厚鶏白湯らーめん(750円)

綺麗な色ですね~
スープを沸かしているとき
鶏の香りが、たまりませんでした!
そんな香りが
期待を裏切るわけは無く…


ウメェ━━━(゚∀゚*)━━━ェ!!!!!


作り方を見ていたら
プルンプルンになった鶏白湯を沸かし
定番スープと合わせていた

これにより
出汁感重視の滑らか白湯になるし
動物の掛け合わせで深味が出る。
滑らか白湯にすることにより
麺・具の味がしっかり表面化します。


SH3K2589
麺!

池村さんの麺は今日もイケてますね!!
尼龍さんの茹で方がバッチリなのもありますが
麺を噛むことにより
麺の味わいがスープの味と混ざって…ウマーイ♪(^◇^)

鶏チャーシューの素朴な味わいも同様に
しろ菜とゴマの食感アクセントも見逃せません。


白湯と言えば
ドロドロを良しとする方が多いと思いますが
あえてドロドロにしない事で
色々な部分の良さを光らせる旨さもある。

旨さの形はひとつではありません
その楽しみ方が
自分の中で増えれば増えるほど
「美味しい・楽しい」と思えるものが
もっともっと増えてくるんだと私は思います。


今回の限定
いつまでやるかはまだ未定だそうですが
4月下旬くらいまでは
いける事でしょう。

そのあたりの情報を、色々ゲットしたい方は
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へ是非とも入ってみてくださいませ~!!

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尼龍
   住所 : 兵庫県尼崎市崇徳院1-12
   TEL : 06-6412-3011
営業時間 : 12:00~14:00(L.O.13:00)
       18:00~25:00(L.O.24:30)
  定休日 : 水曜日
   席数 : 15席
  駐車場 : なし
コミュニティ:尼崎の守護聖龍「尼龍」


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過去の「尼龍」さんのレポ
1:ラーメン+地鶏唐揚
2:みそラーメン
3:尼龍 辛味噌一号 (Smiles for MISO 限定麺)
4:塩ラーメン + チャーチュウ天ぷら
5:醤油ラーメン

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
おおー!綺麗な白色ですね!!
これは飲んでみたいスープです!!
行ってきますーー^^
2012/04/07(Sat) 23:41 | URL  | カメレオン #-[ 編集]
>カメレオンさん

私はそろそろ
あっちへ行ってきまーす( ̄▽ ̄)ゞ
2012/04/08(Sun) 00:58 | URL  | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
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