~ほほえみ めんゆいき~
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


2012年03月31日 (土) | 編集 |
SH3K0757
拳ラーメンさん
移転後一周年おめでとうございます!!


最近ではアルバイトさんではなく
社員さんが出来て、順風満帆の勢い。
これからも
衝撃と感動をもたらしてくれるお店である事を
ファンの一人として御期待申し上げます!

さて、そんな記念の日
今回は3日連続で記念限定を作ってくれました。

29日『夜』:手斬り三色麺のイベリコ豚和え麺
30日『夜』:鴨豚濃厚つけ麺
31日『夜』:なごみ家カレーライス


最近仕事が忙しく
平日の夜はマジで無理…
なので、
31日だけでも行こうと決めておりました。



SH3K2577
今回も出てきましたね!


御存じで無い方のために一応ご説明いたしますと
「なごみ家」は山内店主が
「こぶ志」に入る前にされていた創作居酒屋の屋号です。
その人気メニューのひとつがカレー。
そして、
こぶ志1周年の時に記念で出したのが、
ラーメンでは無くカレー(爆)

今回それを、拳一周年でも出す。
ようは昔からのお客さんに対する内輪ネタです♪

もちろん、フルカスタムでオーダー!


SH3K2578
なごみ家カレーライス(500円+フルカスタム300円)


SH3K2579
逃げまどいし米を覆い隠す
濃厚黄土な液体
周囲をイベリコの砲台が守護し
牛すじと、白ネギと菜の花の土台の上に
鎮座するは、マイクロトマトとインカの目覚め!

ってくらい、
具の城(要塞?)が築かれていました。
今回のルゥは
食材数を減らしたのかな?
甘味・辛味・酸味の幅をスマートにしてきました。

それつまり
具の個性を消さないためのバランス取り
変に固執せずに、引くところはあっさりと引く。
ここ、いつも驚かされます。


イベリコウメェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェ!!!!!


カレーと一緒に食べるとまたウマシ!
野菜とのコンビネーションもウマシ!
マイクロトマトなんか
ズッポシ刺さってて歯までも喜ぶ喜ぶ

最後のひと押しでの温泉卵
これのちょっとした濃厚変化が
さらに面白みをプラス!


綺麗に完食した後で
「おかわり!」
思わず言ってしまいそうな味わいでした(^◇^)



さぁさぁ
こちとら、昼は雨のため
家で大したもの食べてなかったから
真剣にハラ減ってたんですって!
もういっちょ、いっちゃうよ!



SH3K2580
汁無し担々麺・辛口(850円)



SH3K2581
おおぅ!
今回もキミがいっぱいだね、セニョリータ(意味フ)


相変わらずステキな辛さ
目の下・頭皮からの汗が止まらないって(笑)
辛さの度合いは、
チキンカレー@肥後橋南蛮亭を100とすると94。
夏だったら、ヤバかったね!

横軸のラー油
縦軸のコンビネーション
画して全体に広がる味が構成されて


ウメェェェェ━━━(゚∀゚*)━━━ェェェェ!!!!!


今や「汁無し担々麺」と言えば
拳さんの事になってしまったと思うのは私だけ!?



SH3K2582
この皿の絵柄イイネ!!






拳(こぶし)ラーメン
 新住所 : 京都市下京区朱雀正会町1-16
  TEL : 075-351-3608
営業時間 : 11:30~14:30
        18:00~22:00
 定休日 : 水曜日
  席数 : 現段階で18席

ミクシィにコミュニティあります~! 
「拳 ザ・ファンタジスタ」

ランキングに参加しております
nwahaha.gifワンクリック・・・お願いしますー!
    ↓



過去の、「拳ラーメン」さんのレポ
1:えびちゃんドロ参号
2:醤油系ドロ四号・魚恋味
3:塩系ドロ五号・海老恋味
4:チキンdeドロ六号 スノーホワイト
5:塩系 特選こぶ志ラーメン
6:塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
7:Wa 塩系ドロ6.5号
8:味噌系こぶ志ラーメン (恋玉)
9:味噌系こぶ志ラーメン (消える魔球)
10:味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11:塩系ドロ壱号
12:出汁系 グジる
13:醤油系 特選こぶ志ラーメン
14:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉はラーメン)
15:棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る (替え玉は つけ麺)
16:1周年記念ドロ十号 なごみ家CURRY
17:棣鄂製蒸平麺 つけ醤油系広口椀魚恋味
18:塩系 COOL RED
19:ツケドロ拾壱号 牛蒡る
20:ツケドロ拾壱号 牛蒡る(熟成バージョン)
21:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐
22:塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐ ダイヤ麺バージョン
23:ドロ十弐号 まごころ味噌の嫁に食わすなツケ麺
24:塩系 こぶ志ラーメン (うしお)
25:できちゃった豚根
26:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
27:ドロ十四号 RED WREATH
28:つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK!
29:つけ焼き麺ドロ十四号  brown・brown・brown!
30:ツケドロ十五号 ぬくあつ祝膳
31:塩・出汁系 もみもみ金メる
32:醤油・出汁系 もみもみ金メる
33:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
34:ツケドロ十六号 イ・チ・ゴ・カ・モ
35:うどんのつけ麺・・・名前はまだ無い
36:桜海老天う飩 醤油系ツケじゃり ~ロの巻~
37:双頭鯛塩ラーメン
38:塩系 チャチャチャBLACK#58
39:塩系 チャチャチャBLACK#58 + 突発限定情報!!
40:2周年記念 「ビストロこぶ志」
41:つけジャリCURRY フ・ヒ・ハー
42:和えたね!えびちゃん月火水
43:冷やかリコール ドロ弐号
44:冷やか リコール ドロ弐号
45:双鯛緑氷玉
46:冷製 牛る水ナース
47:特選こぶ志ラーメン醤油(双頭鯛)・ドロ拾壱号 牛蒡る・冷製 牛る水ナース
48:残暑に白ジャリ
49:醤油系こぶ志ラーメン (新バージョン)
50:ツケドロ十七号 秋の贅沢
51:ツケドロ十七号 秋の贅沢
52:はなこぶ+BLACK BIRD(塩)
53:BLACK BIRD(醤油)
54:BLACK BIRD(塩)
55:ブイ・ホッター
56:ツケドロ十三号 Pink-Pink-Pink(クリスマスバージョン)
57:特選こぶ志ラーメン・塩 + 2豚カレーつけ麺
58:塩系こぶとんつけ麺
59:塩系ラーメン+塩系こぶとんつけ麺+新店舗情報

------<↑ 三条御前時代 ↑>-----

------<↓  七条千本  ↓>-----

59.5:レセプション+いよいよ明日!!
60:鴨塩つけ麺+海鮮バクダン丼
61:醤油系 塩釜チャーシュー麺+塩系 ニボBLACK BIRD
62:塩系ラーメン(桜鯛)+桜鱒のチャンチャン和え麺
63:とりチャーシューのしょうゆつけ麺
64:イロトリドリのつけ麺+BLACK BIRDつけ麺
65:出汁系鶏チャーシュー甘はまル+極鳥和え麺
66:イロトリドリのつけ麺 醤油
67:拳オンパレード!
68:黄金鶏和え麺 + ツケドロ十八号ポークストロガノフ
69:鴨白湯つけ麺
70:なごみ家カレーつけめん
71:アンコール!冷やし担々ドロ弐号
72:カレーピザそば
73:こぶ朗和え麺+冷製キムラー和え麺
74:Cool Red + 汁無し担々
75:冷やし鶏そば + アンコール!冷やし担々ドロ弐号
76:鶏ドロラーメン + cool カリーつけ麺
77:塩系冷やし鶏梅そば + 汁無し担々麺
78:塩系ラーメン+COOLカリーつけ麺+汁無し担々麺
79:淡麗濃厚鶏そば+塩かけそば
80:淡麗煮干しラーメン + ジャリ系 鶏ドロつけ麺
81:なごみ家CURRYラーメン(コミュニティ200人突破記念限定)
82:葱畑の鴨味 + 鴨そば + 鶏ドロつけ麺
83:サンマ系和風中華そば + 醤油系拳ラーメン
84:秋の贅沢つけ麺
85:堀コボつけ麺+鴨白湯の秋つけ麺
86:まごころ味噌のチゲ煮込みラーメン
87:肉ドロ味噌つけ麺+なごみ家特製 カレー煮込み鍋
88:なごみ家特製 カレー煮込み鍋
89:極拳つけ麺2号(麺屋極拳)
90:ぬくあつ祝膳 酒粕つけ麺+濃厚鶏豚ラーメン+オニトマ和え麺 ムール貝のcurryスープ添え
91:拳流とりとんラーメン + 汁なし担々麺
92:極拳3号味噌(鶏×猪)  (麺屋 極拳)
93:名古屋コーチンの淡麗塩白湯ラーメン+沖縄やんばる豚の煮干塩ラーメン+塩系ラーメン
94:極拳骨 和えつけ4号(麺屋 極拳骨) 
スポンサーサイト
テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。